Pui in aspic

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Pui in aspic

Ingrediente

  • 1 pui intreg
  • 1 ardei gras rosu
  • 2 oua
  • 5 foi de gelatina
  • 1 ceapa
  • 1 catel de usturoi
  • 1 praz
  • 1 tulpina de telina
  • patrunjel verde
  • 1 morcov
  • sare

Mod de preparare

Se spala puiul si se elimina pielea.Se taie inbucati mari si se pune la fiert intr-o oala cu 2 litri de apa.Se ia spuma si se adauga legumele,mai putin ardeiul.Se adauga sare si se lasa la fiert cca 40 minute.Intre timp fierbem cele 2 oua,pt ornat ,si ardeiul rosu il taiem felii .Il punem la calit pana se poate desprinde cu usurinta coaja .Ouale le lasam la racit si le taiem in 4.Feliilor de ardei le eliminam coaja si le asezam pe fundul unui castron in care o sa adaugam aspicul.Cand carnea de pui si legumele sunt fierte,separam carnea si legumele de zeama.Punem cele 5 foi de gelatina in apa rece 5 minute.Cand s-au inmuiat le scurgem bine si le adaugam in zeama fierbinte ametecand foarte bine.Eliminam oasele de la carnea de pui si taiem suvite.Adaugam cateva suvite de pui in castronelul in care am asezat frumos feliile de ardei.Adaugam zeama peste acestea si lasam la rece cca 6 ore.Continuam cu restul ingredientelor.Cand s-au gelatinat bine,ornal cu feliile de ou si patrunjel verde.Eu nu am folosit legumele fierte la aceasta mancare,dar daca toriti puteti orna cu felii de morcov.Pofta buna.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise