autor:

husni

» » Mancaruri cu carne

Pui napolitan

Autor: husni (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 10 octombrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: husni (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 10 octombrie 2010

Ingrediente
-1 pui, -7-8 cepe mici(300 g), -3-4 morcovo(300 g), -7-8 catei de usturoi, -cca 200 g,tulpina de telina, -4-5 rosii9500-600 g), -sare,piper,dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 2h 30 min

16 voturi

Mod de preparare

Cepele(curatate),se taie rondele de cca 0,7cm,grosime;apoi se prajesc putin(in ulei de masline),pe ambele parti.Se adauga usturoiul,tot rondele.
Apoi se pune telina,taiata,rondele(eu am folosit telina din congelator);apoi morcovi,tot rondele.
Cind legumele sint uscate putin,se pune puiul.Puiul se taie in 8 bucati.
Se mesteca totul bine,dar usor;cind puiul e albicios,se presara piper(dupa gust),apoi,apa fierbinte,cit sa cuprinda puiul(in jur de 500-600 ml);sa nu se puna apa f.multa.Se pune sare,dupa gust,apoi se lasa sa fiarba 30-35 minute,acoperit,pe foc mic.
Dupa cca 30 minute,se pun rosiile,decojite,taiate marunt.Cind rosiile sint facute si sosul e scazut(cca15 minute),mincarea e gata.Se serveste fierbinte,cu cartofi piure.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui napolitan" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Rulouri din piept de curcan umplute cu stafide in sos de must cu rodie

Rulouri din piept de curcan umplute cu stafide in sos de must cu rodie

In 50 ml must inmuiem stafidele, rodia o taiem in doua si scoatem bobitele (https://www.youtube.com/watch?v=PxrzE7-rWJ8

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Parfait de ficat de pui cu stafide si vin dulce

Parfait de ficat de pui cu stafide si vin dulce

Pune stafidele si vinul intr-un bol si da-le la cuptorul cu microunde, la putere maxima, timp de

5 voturi    11 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T810E

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • mimi

    mimi (Chef de cuisine) , 18 octombrie 2010

    Am ramas impresionata de reteta ta si maine sigurrr o voi face arata tare bine si sunt convinsa ca e si delicioasa o sa fac poze si o sa-ti si arat. Foarte frumos piureul aranjat.

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 14 octombrie 2010

    Grozav de apetisant!*****

  • husni

    husni (Chef de cuisine) , 12 octombrie 2010

    Multumersc,Silvia. Asa e;e o mincarica f.buna.

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 12 octombrie 2010

      Cami,tare bun si aromat este puiul asta.*****

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h 30 min

16 voturi

Ingrediente

  • -1 pui
  • -7-8 cepe mici(300 g)
  • -3-4 morcovo(300 g)
  • -7-8 catei de usturoi
  • -cca 200 g,tulpina de telina
  • -4-5 rosii9500-600 g)
  • -sare,piper,dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de husni
Chec cu banane

Chec cu banane

Se freaca untul cu zaharul, f. bine;se adauga oul intreg,putina esenta vanilie(putina, ca sa predomine

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Nopti libaneze(specific arab)

Nopti libaneze(specific arab)

Primele 6 se amesteca la rece, bine, fara sa aiba cocolosi, apoi se pun pe foc;se amesteca tot timpul

10 voturi    11 comentarii
1h
Budinci
SOS VINATORESC

SOS VINATORESC

Carnea se rumeneste usor intr-o cratita cu grasime (untura, ulei ).Dupa ce carnea s-a prajit putin

6 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

mimi (Chef de cuisine)

Am ramas impresionata de reteta ta si maine sigurrr o voi face arata tare bine si sunt convinsa ca e si delicioasa o sa fac poze si o sa-ti si arat. Foarte frumos piureul aranjat.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rulada de miel umpluta cu legume Rulada de miel umpluta cu legume

Carnea de miel dezosata se spala foarte bine si se sterge cu un servet absorbant. Intr-un bol se amesteca vinul alb, condimentele si

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Friptura de iepure cu legume la cuptor Friptura de iepure cu legume la cuptor

Carnea de iepure se spala si se lasa la scurs pe un servet absorbant. Legumele se curata, se spala si se pun intr-o tava. Se adauga

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Fripturi
Piept de pui cu smanatana si mascarpone