Pui napolitan

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
redusa
Pui napolitan

Ingrediente

  • -1 pui
  • -7-8 cepe mici(300 g)
  • -3-4 morcovo(300 g)
  • -7-8 catei de usturoi
  • -cca 200 g,tulpina de telina
  • -4-5 rosii9500-600 g)
  • -sare,piper,dupa gust

Mod de preparare

Cepele(curatate),se taie rondele de cca 0,7cm,grosime;apoi se prajesc putin(in ulei de masline),pe ambele parti.Se adauga usturoiul,tot rondele.

Apoi se pune telina,taiata,rondele(eu am folosit telina din congelator);apoi morcovi,tot rondele.

Cind legumele sint uscate putin,se pune puiul.Puiul se taie in 8 bucati.

Se mesteca totul bine,dar usor;cind puiul e albicios,se presara piper(dupa gust),apoi,apa fierbinte,cit sa cuprinda puiul(in jur de 500-600 ml);sa nu se puna apa f.multa.Se pune sare,dupa gust,apoi se lasa sa fiarba 30-35 minute,acoperit,pe foc mic.

Dupa cca 30 minute,se pun rosiile,decojite,taiate marunt.Cind rosiile sint facute si sosul e scazut(cca15 minute),mincarea e gata.Se serveste fierbinte,cu cartofi piure.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort Dobos (mic)

Tort Dobos (mic)

Tort Dobos (mic)
Iahnie de fasole

Iahnie de fasole

Se spala fasolea, apoi se pune in apa rece, la hidratat.

Iahnie de fasole
Prajitura cu mere si bezea

Prajitura cu mere si bezea

Prajitura cu mere si bezea
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor