Gustos.ro / Retete culinare / Pui pe sticla

Pui pe sticla

Name: Pui pe sticla
Prep time: 110 min
Ingredients: 1 pui; busuioc uscat; patrunjel uscat; sare; piper; boia de ardei; 5 catei de usturoi; 2 fire de ceapa verde; 1 rosie decojita; 2 linguri ulei; 1 lingura zeama de lamaie; 1 canita mica de vin; 1 lingura unt

Timp pregatire

110 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 pui
busuioc uscat
patrunjel uscat
sare
piper
boia de ardei
5 catei de usturoi
2 fire de ceapa verde
1 rosie decojita
2 linguri ulei
1 lingura zeama de lamaie
1 canita mica de vin
1 lingura unt

Mod de preparare

Puiul il spalam bine si indepartam tot puful de pe el.

Curatam usturoiul si il pisam.

Ceapa verde o taiem bucatele .

Intr-un bol amestecam: uleiul, sare, piper, boia de ardei, busuioc, patrunjel, usturoiul pisat, zeama de lamaie , frunzele de ceapa verde taiate si vinul.

Le amestecam bine de tot , apoi punem puiul si il tavalim pe toate partile prin acest bait.

Il lasam acolo 1-2 ore, timp im care il mai intoarcem.

Luam o sticla , din sticla si o umplem pe 3 sferturi cu apa.

Infingem puiul in sticla.

Asezam sticla intr-o tava, iar in tava punem putina apa.

Pe pui mai taiem si cateva bucatele de unt si feliute de rosie deasupra .

Dam puiul in coptorul incins.

Mai deschidem din cand in cand cuptorul si mai stropim puiul cu bait ce ramane in bol.

Intr-o ora si jumatate , maxim 2 ore puiul este gata, depinde cat de mare este.

Cand este gata il scoatem si servim alaturi de o muratura, o salata sau orice alta garnitura.

Pofta buna!!!