Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 16 aprilie 2009
Ingrediente
2 piepti de pui, 3 linguri curry pulbere, 4 linguri lapte de cocos, o ceapa, un mar, o banana, ulei de masline, sare, piper proaspat macinat
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
0 voturi
Mod de preparare
Se taie pieptul de pui cubulete. perpeleste bucatile de carne intr-o tigaie cu 2 linguri de ulei, pina capata culoare, apoi transfera-le pe o farfurie si lasa-le deoparte.Se taie ceapa si se caleste in aceeasi tigaie, in case se mai adauga putin ulei. Imediat dupa ce incepe sa se rumeneasca , se aduga praful de curry si se lasa un minut.Toarna lapte de cocos, apoi adauga 250 ml de apa, marul taiat in feliute si banana in rondele.Cind sosul incepe sa fiarba , adauga puiul, acopera cu un capac si lasa sa fiarba la foc mic timp de 15 min. Lasa sa se raceasca , pentru ca sosul sa se ingroase , apoi aduaga sare si piper dupa gust. Serveste puiul cu mult sos si garnitura de orez alb.
