autor:

Anca Rm

» » Mancaruri cu carne

Pui prajit by Jamie Oliver

Autor: Anca Rm (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 decembrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca Rm (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 decembrie 2015

Ingrediente
-carne de pui (eu am folosit 3 pulpe intregi), -2 crengute rozmarin, -100 g sare, -1 lingurita piper negru macinat, -3 frunze dafin, -1 catel usturoi, -500 ml lapte batut, -150 gr faina, -2 lingurita boia de ardei, -1 lingurita pudra de usturoi, -ulei

Dificultate: Medie Timp: 30 min

9 voturi

Mod de preparare

Intr-o cratita mai mare (trebuie sa ne incapa carnea de pui) punem 100 g sare, crengutele de rozmarin, piper, o lingurita boia, catelul de usturoi feliat, frunzele de dafin si 0.5 litri de apa. Punem pe foc si lasam sa dea in clocot. Mai punem o cana de apa si lasam sa se raceasca.

Pana se raceste apa cu condimentele curatam carnea, o spalam in apa rece si o lasam la scurs putin.

O punem in marinata si mai adaugam putina apa daca mai trebuie. Carnea trebuie sa fie acoperita. Punem capacul si dam la frigider pentru 10-12 ore.

Dupa 10-12 ore luam carnea de pui din marinata si o punem intr-un alt vas. Turnam peste ea laptele batut si o amestecam bine astfel incat sa fie peste tot cu lapte batut. Mai lasam in vas acoperita inca 4-8 ore.

Intr-un castron punem faina si o amestecam cu pudra de usturoi si boia (se mai pot adauga aici condimentele preferate).

Pe foc punem la incins un vas mai mare cu ulei , trebuie sa avem ulei mult si sa fie incins cand vom pune carnea.

Mai pregatim o tava pe care o putem pune in cuptor si pornim cuptorul la 180 grade.

Luam bucatile de carne le dam prin faina si le prajim pana se rumenesc in ulei incins. scurgem de ulei si asezam in tava.

Dam tava la cuptor pentru 30-40 minute.

Serviti calde cu garniture si salata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui prajit by Jamie Oliver" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Rulouri din piept de pui cu miez de carne tocata

Rulouri din piept de pui cu miez de carne tocata

Se spala pieptul de pui, se sterge si se fac cam 5-6 bucati cat palma (mie mi-au iesit 7 ca le-am

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Piept de pui la gratar cu cartofi la cuptor

Piept de pui la gratar cu cartofi la cuptor

Pieptul de pui se condimenteaza si se frige pe gratar. Cartofii ii tai felii groase de 1.5cm si

1 vot    3 comentarii
30h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Ionut , 26 decembrie 2018

    Sună interesant...

Dificultate

Medie

Timp

30 min

9 voturi

Ingrediente

  • -carne de pui (eu am folosit 3 pulpe intregi)
  • -2 crengute rozmarin
  • -100 g sare
  • -1 lingurita piper negru macinat
  • -3 frunze dafin
  • -1 catel usturoi
  • -500 ml lapte batut
  • -150 gr faina
  • -2 lingurita boia de ardei
  • -1 lingurita pudra de usturoi
  • -ulei

Raporteaza reteta

Retete
de Anca Rm
Flan de portocale

Flan de portocale

Se spala foarte bine portocalele cu o perie si apa calduta, una dintre ele se curata de coaja, iar

47 voturi    16 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Chocolate cake by Julia Child

Chocolate cake by Julia Child

Tapetam cu unt si faina o forma de tort cu diametrul de 20 de centimetri. Ciocolata o topim

2 voturi    2 comentarii
40 min
Torturi
Rulada din albusuri cu crema de branza si capsuni

Rulada din albusuri cu crema de branza si capsuni

Blat: Pregatim o tava mica (25x20 cm), o tapetam cu faina sau punem hartie de copt si pornim cuptorul

1 vot    0 comentarii
30 min
Prajituri
Fara foto

Ionut

Sună interesant...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Pui marinat la cuptor Pui marinat la cuptor

Bucăţile de pui se spală şi se şterg cu şervete de hârtie. Într-un castron se pun uleiul, condimentele, sare, piper,

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Fripturi
Kebab turcesc cu legume coapte Kebab turcesc cu legume coapte

Se amesteca carnea tocata cu boiaua afumata, fulgii de chili, sarea, piperul proaspat macinat si patrunjelul tocat marunt. Se pune

4 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Sarmalute in foi de vita