autor:

Anca Rm

» » Mancaruri cu carne

Pui prajit by Jamie Oliver

Autor: Anca Rm (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 decembrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca Rm (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 decembrie 2015

Ingrediente
-carne de pui (eu am folosit 3 pulpe intregi), -2 crengute rozmarin, -100 g sare, -1 lingurita piper negru macinat, -3 frunze dafin, -1 catel usturoi, -500 ml lapte batut, -150 gr faina, -2 lingurita boia de ardei, -1 lingurita pudra de usturoi, -ulei

Dificultate: Medie Timp: 30 min

6 voturi

Mod de preparare

Intr-o cratita mai mare (trebuie sa ne incapa carnea de pui) punem 100 g sare, crengutele de rozmarin, piper, o lingurita boia, catelul de usturoi feliat, frunzele de dafin si 0.5 litri de apa. Punem pe foc si lasam sa dea in clocot. Mai punem o cana de apa si lasam sa se raceasca.

Pana se raceste apa cu condimentele curatam carnea, o spalam in apa rece si o lasam la scurs putin.

O punem in marinata si mai adaugam putina apa daca mai trebuie. Carnea trebuie sa fie acoperita. Punem capacul si dam la frigider pentru 10-12 ore.

Dupa 10-12 ore luam carnea de pui din marinata si o punem intr-un alt vas. Turnam peste ea laptele batut si o amestecam bine astfel incat sa fie peste tot cu lapte batut. Mai lasam in vas acoperita inca 4-8 ore.

Intr-un castron punem faina si o amestecam cu pudra de usturoi si boia (se mai pot adauga aici condimentele preferate).

Pe foc punem la incins un vas mai mare cu ulei , trebuie sa avem ulei mult si sa fie incins cand vom pune carnea.

Mai pregatim o tava pe care o putem pune in cuptor si pornim cuptorul la 180 grade.

Luam bucatile de carne le dam prin faina si le prajim pana se rumenesc in ulei incins. scurgem de ulei si asezam in tava.

Dam tava la cuptor pentru 30-40 minute.

Serviti calde cu garniture si salata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui prajit by Jamie Oliver" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Rulada de miel umpluta cu legume

Rulada de miel umpluta cu legume

Carnea de miel dezosata se spala foarte bine si se sterge cu un servet absorbant. Intr-un bol se

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Chiftele

Chiftele

Se curata cartofii si ceapa si se dau prin razatoarea mica. Apoi se scurg de apa pe care si-o lasa. Se

1 vot    2 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 28 %
179.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

30 min

6 voturi

Ingrediente

  • -carne de pui (eu am folosit 3 pulpe intregi)
  • -2 crengute rozmarin
  • -100 g sare
  • -1 lingurita piper negru macinat
  • -3 frunze dafin
  • -1 catel usturoi
  • -500 ml lapte batut
  • -150 gr faina
  • -2 lingurita boia de ardei
  • -1 lingurita pudra de usturoi
  • -ulei

Raporteaza reteta

Retete
de Anca Rm
Flan de portocale

Flan de portocale

Se spala foarte bine portocalele cu o perie si apa calduta, una dintre ele se curata de coaja, iar

47 voturi    15 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Chocolate cake by Julia Child

Chocolate cake by Julia Child

Tapetam cu unt si faina o forma de tort cu diametrul de 20 de centimetri. Ciocolata o topim

2 voturi    2 comentarii
40 min
Torturi
Rulada din albusuri cu crema de branza si capsuni

Rulada din albusuri cu crema de branza si capsuni

Blat: Pregatim o tava mica (25x20 cm), o tapetam cu faina sau punem hartie de copt si pornim cuptorul

1 vot    0 comentarii
30 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele în apa rece, având grijă să luăm spuma ce se formează în momentul fierberii.

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Ragu de carne pe mamaliguta Ragu de carne pe mamaliguta

Intai punem o cratita larga la incalzit cu putin ulei si cand uleiul este cald, adaugam treptat ceapa, morcovul si ardeiul iute, dupa

1 vot    0 comentarii
3h 20 min
Mancaruri cu carne
MENIU DIN CARNE PE GRILL (pentru 2 persoane)