Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 23 mai 2007
Ingrediente
Ingrediente (pentru 2 portii): 2 piepti de pui a 150-180 g, , 140 g orez cu bobul lung, , 2 rosii, , 10 felii de dovlecel, , 2 morcovi, , 2 cepe verzi (doar partea alba), , 2 linguri unt, , sare, , piper macinat,, ulei pentru prajit,, praf de curry.
Dificultate: Redusa | Timp: 20 min
8 voturi
Mod de preparare
Se fierbe orezul si se taie fasii carnea de pui. Se curata morcovii si rosiile de coaja si se taie cubulete. Feliile de dovlecel se taie bucatele, iar ceapa verde - curatata - rondele subtiri.
Se-ncinge cuptorul la 160gr..
Se-ncinge putin ulei intr-o tigaie si se prajesc putin fasiile de piept de pui, dupa care se dau la cuptorul incins si se lasa sa se patrunda 7-8 minute.
Se rumenesc legumele in untul incins, se adauga orezul fiert si se lasa sa se caleasca incet - cu capac - cateva minute. Se gusta orezul de sare si piper si se pune in forma de stea pe farfuriile incinse. Peste el, la mijloc, se aseaza fasiile de carne, una langa alta, si se presara un praf de curry.
Se-ncinge cuptorul la 160gr..
Se-ncinge putin ulei intr-o tigaie si se prajesc putin fasiile de piept de pui, dupa care se dau la cuptorul incins si se lasa sa se patrunda 7-8 minute.
Se rumenesc legumele in untul incins, se adauga orezul fiert si se lasa sa se caleasca incet - cu capac - cateva minute. Se gusta orezul de sare si piper si se pune in forma de stea pe farfuriile incinse. Peste el, la mijloc, se aseaza fasiile de carne, una langa alta, si se presara un praf de curry.
