Autor: LUBITA (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 04 iulie 2011
Ingrediente
4buc.piept de pui, de pastrama tot de pui,2linguri ulei de masline,2catei de usturoi, rosie mica,3rosii,50g cascaval,1lingura de pesmet,2oua,4-5linguri faina,ulei pentru prajit
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
1 vot
Mod de preparare
In tigaia cu ulei,se caleste usturoiul pisat,se adauga ceapa taiata foarte marunt si rosiile fara coaja,fara seminte si bine stoarse;dupa 3-4min,se adauga pesmetul si cascavalul ras pe razatoarea cu ochiuri mari apoi se da deoparte;pieptul se cresteaza pe lateral facand un buzunar in care se introduce cate o felie de pastrama si o lingura de umplutura;se inchide buzunarul cu scobitoare,se da prin faina,ou batut,pesmet si se prajeste in ulei mult;se scoate pe prosop de hartie si se serveste cu cartofi,orez sau legume.
