Gustos.ro / Retete culinare / Puiul beat

Puiul beat

Name: Puiul beat
Prep time: 20 min
Cuisine: Mexic
Ingredients: 1-2 linguri ulei de măsline; 1 ceapă mica, albă, curăţată; 3 căţei de usturoi, tăiaţi; 4 piepturi de pui, cu piele; 4 pulpiţe de pui, spălate; 1 cană de bere neagră; 1 cană de supă de pui; 1 roşie mare, tăiată; 1 ardei iute; 2 linguriţe de boabe de ienibahar; 1 baton de scorţişoară; 6 cartofi roşii, noi, tăiaţi în patru

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1-2 linguri ulei de măsline
1 ceapă mica, albă, curăţată
3 căţei de usturoi, tăiaţi
4 piepturi de pui, cu piele
4 pulpiţe de pui, spălate
1 cană de bere neagră
1 cană de supă de pui
1 roşie mare, tăiată
1 ardei iute
2 linguriţe de boabe de ienibahar
1 baton de scorţişoară
6 cartofi roşii, noi, tăiaţi în patru

Mod de preparare

Într-o tigaie nici prea mare, nici prea mică, se încălzeşte uleiul de măsline. Se căleşte ceapa şi usturoiul. Se toarnă într-o tavă, alături de carnea de pui, berea, supa, roşia, ienibaharul, ardeiul şi scorţişoara. Se sărează totul, se acoperă şi se dă la cuptor pt o jumătate de oră. După 30 min, se adaugă cartofii şi se continuă fierberea încă 30 de min. Se ia capacul în ultimele 15 min, sau până ce preparatul ajunge să se rumenească. Se poate servi cu orez cu legume.