Autor: VALENTINE (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 08 decembrie 2011
Ingrediente
1 pulpa de curcan de preferinta partea superioara, , o ceapa mai mare, , un morcov, , 2 ciuperci sau o cutie mica in conserva, , sare, , piper, , 1 lingura smantana, , 3 linguri de ulei, , 20 g unt, , 2 linguri de faina
Dificultate: Medie | Timp: 1h 30 min
2 voturi
Mod de preparare
Punem pulpa la rumenit in ulei si unt. Dupa care adaugam ciupercile, morcovul si ceapa taiate in bucati mari. Cand avem deja carnea usor rumenita pudram totul cu faina, lasand inca 2 minute. Pregatim un bulion din apa si un cub de concentrat de pui pentru a completa carnea si legumele (sa fie cald). In momentul in care legumele sunt fierte se scot si le punem in blender pentru a le mixa pana obtinem un sos cremos. Carnea de asemenea se scoate de pe os. Repunem totul la foc mic ,ajutam smantana si restul. Puteti servi cu garniturile preferate.
