Gustos.ro / Retete culinare / Pulpa de miel la CrockPot

Pulpa de miel la CrockPot

Name: Pulpa de miel la CrockPot
Prep time: 390 min
Ingredients: -1 pulpa miel (aprox 2kg); -1 lingura pudra curcuma; -200 ml vin rosu; -3-4 catei usturoi; -3 fire leustean; -sare; -piper; -1 lingurita boia afumata; -2 fire de foi dafin; -1 lingura mustar

Timp pregatire

390 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

-1 pulpa miel (aprox 2kg)
-1 lingura pudra curcuma
-200 ml vin rosu
-3-4 catei usturoi
-3 fire leustean
-sare
-piper
-1 lingurita boia afumata
-2 fire de foi dafin
-1 lingura mustar

Mod de preparare

Carnea de miel o spalam bine in apa rece si o lasam sa se scurga si sa se usuce.

Intr-un bol punem pudra de curcuma ,50 ml vin rosu, boia , sare,piper si mustarul si omogenizam .

Cu aceasta marinata frecam bine carnea (ii facem un masaj bun ) pe toate partile . Punem carnea intr-o punga si dam la frigider pentru 12 ore. Din cand in cand mai scoatem si mai masam putin pe toate partile fara a mai scoate carnea din punga.

A doua zi punem carnea in vasul de la Slow Cooker , adaugam 150 ml vin , usturoiul taiat in felii , frunzele de dafin si frunzele de leusean . Pornim aparatul si il setam la temperature joasa pentru 6 ore. Trebuie sa uitam de carne.

Serviti cu legume sotate sau piure de cartofi .