Autor: Mario Best (Maestru bucatar)
Reteta postata pe: 16 august 2006
Ingrediente
8 pulpe de pui intregi, 400 g cascaval ras (parmezan), 2 pungi de chipsuri (cu aroma dupa preferinta), de preferat cu aroma de verdeturi aromate, zeama de lamaie
Dificultate: Redusa | Timp: 25 min
13 voturi
Mod de preparare
Pulpele se spala si se curata de piele. Chipsurile se maruntesc bine. Cascavalul se rade pe razatoarea mare. Pulpele se trec prin zeama de lamaie, se tavalesc mai intai prin cascaval, apoi prin chips. Se asaza cu grija pe gratarul cuprorului si se frig la foc iute la inceput, apoi potrivit. Sub gratar trebuie sa asezati o tava. Sint gata cand au prins o crusta aurie frumoasa.
