autor:

Mada

» » Mancaruri cu carne

Pulpe de pui corsicane by Mada

Autor: Mada (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 iunie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Mada (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 iunie 2010

Ingrediente
pulpe de pui (circa 1 kg),, sare,, piper,, 100g bacon afumat,, 150g ciuperci,, 500g cartofi,, 2 rosii,, 3 linguri ulei de masline,, 250g masline verzi mari fara samburi,, 2 cl coniac.

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Se spala pulpele, se sterg, se condimenteaza cu sare,vegeta si piper..
Baconul se taie cuburi.
Se curata ciupercile si se taie bucati potrivite. In caz ca sunt mici, le lasam asa.
Cartofii se curata si se taie bucati mai mari.
Rosiile se taie cubulete.
Intr-o cratita se incinge uleiul de masline si se prajeste baconul.
Se scoate si se pune deoparte.
Se introduc apoi pulpele in cratita si se prajesc bine de jur imprejur.
Se scot si pulpele si se lasa deoparte.
Se adauga cartofii, ciupercile, maslinele si rosiile; se sareaza se pipereaza si se inabuse 10 minute.
Adaugam si baconul si amestecam.
Intr-o tava termorezistenta unsa cu ulei, asezam pulpele in mijloc si de jur imprejur legumele inabusite, peste care mai adaugam si o cana cu apa.
Dam la cuptor pentru 60 minute.
Cu 5 minute inainte sa scoatem din cuptor turnam coniacul peste pulpe.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui corsicane by Mada" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Tocanita de porc cu cartofi si mazare

Tocanita de porc cu cartofi si mazare

Spalam pulpa de porc, o tamponam cu un servet de bucatarie apoi o taiem bucati potrivite. Cartofii

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu carne
Pulpe de pui, surpriza

Pulpe de pui, surpriza

Dupa ce am curatat si spalat pulpele, le uscam in prosop. Dezosim pulpa doar la partea superioara.

125 voturi    23 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Mada

    Mada (Chef de cuisine) , 21 iunie 2010

    Da sunt foarte bune!;)Le-am incercat!:)

  • ALINA BANICA

    ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 21 iunie 2010

    Cred ca sunt tare bune!

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

4 voturi

Ingrediente

  • pulpe de pui (circa 1 kg),
  • sare,
  • piper,
  • 100g bacon afumat,
  • 150g ciuperci,
  • 500g cartofi,
  • 2 rosii,
  • 3 linguri ulei de masline,
  • 250g masline verzi mari fara samburi,
  • 2 cl coniac.

Raporteaza reteta

Mada (Chef de cuisine)

Da sunt foarte bune!;)Le-am incercat!:)

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Copanele marinate la cuptor