autor:

mihai

» » Mancaruri cu carne

Pulpe de pui cu cartofi la gratar

Autor: mihai (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 iulie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mihai (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 iulie 2011

Ingrediente
1kg. pulpe de pui, 1kg. cartofi cu coarja rosie, 1kg. ardei capia, 50-60g. unt, 1lingurita oregano, 2-3linguri ulei, 2-3linguri otet, cateva fire de patrunjel, piper si sare

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

12 voturi

Mod de preparare

Ardei coacem pe gratar ii curatam de coarja si facem o salata cu 2 linguri de ulei, 2-3 linguri de otet si sare. Pulpele de pui amestecam cu oregano, putin ulei, sare si piper dupa gust si lasam sa stea o jumatate de ora. Cartofii cu coarja se spala bine, ii taiem in 4 si punem la fert in apa cu putina sare si lasam pana sunt jumatate ferti. Scurgem apa si cat timp lasam la racit cartofii, punem pulpele la gratarul aragazului electric si ii frigem pana se rumenesc bine dupa care le pastram intr-o tavita la cald. Cartofii ii punem intr-o tava unsa cu unt, presaram cu bucatele de unt pe deasupra cartofilor si daca mai trebuie punem si putina sare. Introducem tava la gratarul cuptorului si lasam sa se coaca pana prind o crusta. Se pune 2-3 pulpite in farfurie cu cartofi alaturi, presaram totul cu patrunjel maruntit si servim cu salata de ardei copti. Merge bine cum un vin rose demisec. Eu am servit un vin alb demisec de tara din zona Cotnari. Va urez pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui cu cartofi la gratar" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pulpe de pui la gratar cu Cartofi si Mazare Noua

Pulpe de pui la gratar cu Cartofi si Mazare Noua

Cartofii noii se curata dupa care se spala, mazarea se curata boabele din pastai si se spala, se

12 voturi    1 comentariu
50 min
Fripturi
Pulpe de pui la gratar cu cartofi copti

Pulpe de pui la gratar cu cartofi copti

Dupa ce spalam foarte bine pulpele de pui,le condimentam si le dam la frigider cel putin o ora sa

12 voturi    9 comentarii
1h
Retete la gratar

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 04 septembrie 2012

    O bunatate...

  • Adelina Damian-Fekete

    Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine) , 13 iulie 2011

    Mă înnebuneşti cu grătarele tale!

  • mihai

    mihai (Chef de cuisine) , 12 iulie 2011

    Targul olarilor "cucuteni 5000", Copou-Iasi. Le-am cumparat luna trecuta cand am fost acasa.

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 11 iulie 2011

      Imi place,e foarte bun !

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 11 iulie 2011

      Delicioase!***** Si ce vase frumoase; oare de unde?

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

12 voturi

Ingrediente

  • 1kg. pulpe de pui
  • 1kg. cartofi cu coarja rosie
  • 1kg. ardei capia
  • 50-60g. unt
  • 1lingurita oregano
  • 2-3linguri ulei
  • 2-3linguri otet
  • cateva fire de patrunjel
  • piper si sare

Raporteaza reteta

Retete
de mihai
Supa crema de fasole (Sopa creme de feijao)

Supa crema de fasole (Sopa creme de feijao)

Punem intr-o oala sau cratita mai adanca la prajit usturoiul putin sfaramat in untul amestecat cu

26 voturi    5 comentarii
45 min
Supe de legume
Somon la gratar cu legume la abur (grilled salmon with steamed vegetables)

Somon la gratar cu legume la abur (grilled salmon with steamed vegetables)

Cartofii se spala, se taie in doua si se lasa in coarja. Morcovii si ciupercile se spala si se lasa

19 voturi    4 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Mousse de piersici ( Musse de pessegos )

Mousse de piersici ( Musse de pessegos )

Punem albusurile intr-un lighean si galbenusurile intr-o cratita. Batem galbenusurile, punem zaharul,

16 voturi    6 comentarii
4h 30 min
Spume si creme dulci

valentina ionita (Chef de cuisine)

O bunatate...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Aripioare de pui crocante Aripioare de pui crocante

Din meniul rapid al weekendului care-a trecut :) . Ai nevoie de trei vase: - in primul vas pui jumatate din cantitatea de faina -

23 voturi    13 comentarii
30 min
Fripturi
Piept de pui tailandez Piept de pui tailandez

Se pune laptele pe foc intr-un vas impreuna cu pieptul taiat suvite,dupa 10-15 min. se adauga pasta de curry, sare,. piper daca mai

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Carne de pasare cu garnitura de cartofi si fasole verde