autor:

Timea

» » , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pulpe de pui in sos de mustar

Autor: Timea (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 aprilie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Timea (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 aprilie 2014

Ingrediente
4 pulpe de pui superioare, 4 linguri ulei de masline, 2 lingurite mustar cu piper, 1 lingurita mustar simplu, 1 lingurita oregano uscat, sare si piper, 1 lingura ulei de masline pt uns tava, 1/2 capatana usturoi, Garnitura de legume:, 1 punga mix de legume (brocoli, morcov, porumb, mazare) - 350 gr, 300 gr fasole verde congelata, condimente: sare, piper praf de usturoi, 2 linguri ulei de masline, 1/2 cana apa

Dificultate: Redusa Timp: 2h 30 min

20 voturi

Mod de preparare

Spalam pulpele si indepartam pielea (daca doriti voi puteti lasa si pielea). Saram si piperam carnea pe ambele parti si o crestam din loc in loc.
Intr-un bol frecam uleiul cu mustarul pana se ingroasa si devine ca o maioneza. Adaugam oregano si amestecam. Ungem bucatile de carne cu acest amestec. Usturoiul curatat si taiat felii il punem in crestaturile facute. Punem carnea intr-o tava in care am picurat putin ulei de masline. Acoperim cu o folie de Al si lasam la rece aprox o ora.
Dam la cuptorul preincalzit la 190 de grade timp de 40-45 de minute. Dupa acest timp indepartam folia de Al si mai lasam la cuptor 15-20 de minute pana se rumenesc pulpele frumos deasupra.
In timp ce avem pulpele la cuptor pregatim legumele. Intr-un wok calim legumele in putin ulei de masline. Adaugam o jumatate de cana de apa, condimentam cu sare, piper si pudra de usturoi si oprim focul cand apa s-a evaporat (aprox 10 minute).
Scoatem pulpele din cuptor si le servim calde cu garnitura de legume.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui in sos de mustar" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofiori mici in sos de branza

Cartofiori mici in sos de branza

Cartofii se fierb in apa cu sare cateva minute - cei congelati trebuie numai clatiti in apa fierbinte. Se

8 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tarta cu legumele toamnei

Tarta cu legumele toamnei

Pregatim o tava cu dimensiunea de 30/40 cm. sau doua mai mici de 15/20 cm. Pentru inceput pregatim

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii

  • Gheorghe Ungureanu , 11 noiembrie 2014

    Super dar fara legume.

  • Maria Buze , 11 noiembrie 2014

    arata bine

  • Maria Birtalanné Komori , 11 octombrie 2014

    Par a fi foarte gustoase,le incerc si eu !

    • Horga Elena , 10 octombrie 2014

      SANT FFF SAVUROASE .....

    • Luminita Chiojdoiu , 12 iunie 2014

      Arata foarte bine.

    • Marieta Pall , 20 mai 2014

      Da,imi place si incerc azi reteta,multumesc.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h 30 min

20 voturi

Ingrediente

  • 4 pulpe de pui superioare
  • 4 linguri ulei de masline
  • 2 lingurite mustar cu piper
  • 1 lingurita mustar simplu
  • 1 lingurita oregano uscat
  • sare si piper
  • 1 lingura ulei de masline pt uns tava
  • 1/2 capatana usturoi
  • Garnitura de legume:
  • 1 punga mix de legume (brocoli
  • morcov
  • porumb
  • mazare) - 350 gr
  • 300 gr fasole verde congelata
  • condimente: sare
  • piper praf de usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1/2 cana apa

Raporteaza reteta

Retete
de Timea
Prajitura cu mar si scortisoara

Prajitura cu mar si scortisoara

Se separa albusurile de galbenus. Albusurile se bat spuma cu mixerul apoi se adauga zaharul si mixam

14 voturi    3 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Tort de biscuiti cu budinca

Tort de biscuiti cu budinca

Intr-un bol se zdrobesc biscuitii cu mana si se amesteca cu cele 2 linguri de cacao. Laptele se

11 voturi    4 comentarii
1h 40 min
Torturi
Placinta de cartofi si ceapa

Placinta de cartofi si ceapa

E foarte usor de facut, iar imaginile practic nici nu mai necesita explicatii! - se curata ceapa

26 voturi    11 comentarii
3h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pilaf de orez cu ciuperci Pilaf de orez cu ciuperci

Ceapa o tai marunt si o pui la calit in ulei. Dupa ce s-a calit ceapa, se adauga morcovul dat pe razatoarea marunt, ardeiul rosu taiat

24 voturi    4 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ghiveci cu legume si orez Ghiveci cu legume si orez

Taiem dovlecelul cartoful si vanata cubulete, ardeii patratele, ciupercile felii, morcovii rondele iar ceapa julienne. Intr-o oala mare

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ciupercute cu oua ochiuri