autor:

Timea

» » , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pulpe de pui in sos de mustar

Autor: Timea (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 aprilie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Timea (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 aprilie 2014

Ingrediente
4 pulpe de pui superioare, 4 linguri ulei de masline, 2 lingurite mustar cu piper, 1 lingurita mustar simplu, 1 lingurita oregano uscat, sare si piper, 1 lingura ulei de masline pt uns tava, 1/2 capatana usturoi, Garnitura de legume:, 1 punga mix de legume (brocoli, morcov, porumb, mazare) - 350 gr, 300 gr fasole verde congelata, condimente: sare, piper praf de usturoi, 2 linguri ulei de masline, 1/2 cana apa

Dificultate: Redusa Timp: 2h 30 min

8 voturi

Mod de preparare

Spalam pulpele si indepartam pielea (daca doriti voi puteti lasa si pielea). Saram si piperam carnea pe ambele parti si o crestam din loc in loc.
Intr-un bol frecam uleiul cu mustarul pana se ingroasa si devine ca o maioneza. Adaugam oregano si amestecam. Ungem bucatile de carne cu acest amestec. Usturoiul curatat si taiat felii il punem in crestaturile facute. Punem carnea intr-o tava in care am picurat putin ulei de masline. Acoperim cu o folie de Al si lasam la rece aprox o ora.
Dam la cuptorul preincalzit la 190 de grade timp de 40-45 de minute. Dupa acest timp indepartam folia de Al si mai lasam la cuptor 15-20 de minute pana se rumenesc pulpele frumos deasupra.
In timp ce avem pulpele la cuptor pregatim legumele. Intr-un wok calim legumele in putin ulei de masline. Adaugam o jumatate de cana de apa, condimentam cu sare, piper si pudra de usturoi si oprim focul cand apa s-a evaporat (aprox 10 minute).
Scoatem pulpele din cuptor si le servim calde cu garnitura de legume.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui in sos de mustar" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Musaca de cartofi

Musaca de cartofi

Curatam cartofii de coaja si-i punem la fiert, in apa cu sare. Intr-o tigaie, punem carnea tocata

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ciuperci champignon al dente

Ciuperci champignon al dente

Se spala bine cu un buretel aspru ciupercile sub jet de apa sau intr-un castronel cu apa, dupa care

13 voturi    5 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Gheorghe Ungureanu , 11 noiembrie 2014

    Super dar fara legume.

  • Fara foto

    Maria Buze , 11 noiembrie 2014

    arata bine

  • Fara foto

    Maria Birtalanné Komori , 11 octombrie 2014

    Par a fi foarte gustoase,le incerc si eu !

    • Fara foto

      Horga Elena , 10 octombrie 2014

      SANT FFF SAVUROASE .....

    • Fara foto

      Luminita Chiojdoiu , 12 iunie 2014

      Arata foarte bine.

    • Fara foto

      Marieta Pall , 20 mai 2014

      Da,imi place si incerc azi reteta,multumesc.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h 30 min

8 voturi

Ingrediente

  • 4 pulpe de pui superioare
  • 4 linguri ulei de masline
  • 2 lingurite mustar cu piper
  • 1 lingurita mustar simplu
  • 1 lingurita oregano uscat
  • sare si piper
  • 1 lingura ulei de masline pt uns tava
  • 1/2 capatana usturoi
  • Garnitura de legume:
  • 1 punga mix de legume (brocoli
  • morcov
  • porumb
  • mazare) - 350 gr
  • 300 gr fasole verde congelata
  • condimente: sare
  • piper praf de usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1/2 cana apa

Raporteaza reteta

Retete
de Timea
Prajitura cu mar si scortisoara

Prajitura cu mar si scortisoara

Se separa albusurile de galbenus. Albusurile se bat spuma cu mixerul apoi se adauga zaharul si mixam

11 voturi    3 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Tort de biscuiti cu budinca

Tort de biscuiti cu budinca

Intr-un bol se zdrobesc biscuitii cu mana si se amesteca cu cele 2 linguri de cacao. Laptele se

10 voturi    4 comentarii
1h 40 min
Torturi
Placinta de cartofi si ceapa

Placinta de cartofi si ceapa

E foarte usor de facut, iar imaginile practic nici nu mai necesita explicatii! - se curata ceapa

22 voturi    11 comentarii
3h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Frittata cu vinete Frittata cu vinete

Se sfarama fideaua si se presara in tava in care s-a pus hartie de copt, (are rol de a trage surplusul de lichid). Se adauga un rand

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Tarta rustica cu blat aromat din gris Tarta rustica cu blat aromat din gris

Se amesteca faina cu grisul, se face o adancitura in mijloc si adaugam untul topit, ouale, sare, ierburile aromate de Provence, chimenul;

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive
Muschi de porc la tava