Autor: Viviana (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 31 martie 2009
Ingrediente
pentru 4 pers, 4 pulpe, 4 cartofi curatati si taiati cuburi, un pahar de mazare, un pahar de fasole verde, 3 buc de gogosari in otet taiate cubulete, 4 ciuperci taiate felii, 4 linguri ulei, 1 foaie dafin, piper si sare, o lingurita de boia dulce, un catel de usturoi
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
5 voturi
Mod de preparare
Pui uleiul in tava cu pulpele crestate un pic pe ambele parti. Lasi circa 20 min la cuptor intorcandu-le din cand in cand. Pe urma pui toate legumele in tava si torni un pahar de apa peste legumele cu carnea. Ccand carnea si legumele sunt facute (adica carnea rumenita si legumele moi), prepari din catelul de usturoi pisat, foaia de dafin, sare si piper, boiaua dulce si o lingura de apa, un "dressing" pe care-l pui si pe el peste carne in tava. Mai lasi 5 min si scoti din cuptor. Servesti cald. Pofta buna!
Sidy (Chef de cuisine) , 30 iunie 2009
Vivi eu nu am pus pina acum gogosari murati....Zici ca iese buna reteta ? Am sa incerc.... Bravo tie !