Rasolul de porc si pulpele se curata, se spala si se fierb la foc potrivit intr-un vas cu apa descoperit. La mijlocul timpului de fierbere se adauga
zarzavatul curatat, spalat, taiat bucati mari si o lingura de sare. Cind se desprinde carnea de pe os, se scoate, se indeparteaza oasele si se aseaza in mod egal in farfurii.Zarzavatul se scoate si se lasa deoparte.Fiecare farfurie se orneaza cu felii de morcov fiert. Supa in care au fiert carnea si zarzavaturile se strecoara, i se adauga mujdei de usturoi si piper. Se amesteca putina zeama cu plicul de gelatina dupa care se incorporeaza in toata cantitatea de supa. Farfuriile se umplu cu zeama si se lasa la rece pentru ca gelatina sa se inchege.
Raciturile se lasa la rece de pe o zi pe alta.
Se serveste cu mamaliga calda.
Pofta buna!
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Îmi place
Distribuie
Comentarii