Ragout de iepure cu cherry, bacon si prune

Timp pregatire
115 minute
Complexitate
redusa
Ragout de iepure cu cherry, bacon si prune

Ingrediente

  • (2 portii)
  • 1 buc. Iepure
  • 8-10 felii Bacon
  • 6 buc. Prune proaspete
  • 60 ml Cherry
  • 1 varf de cutit Ghimbir macinat
  • 3 crengute Cimbru proaspat
  • 3 linguri Ulei de masline
  • 2 buc. Salota
  • 60 mlFresh de lamaie
  • Sare si piper alb dupa gust

Mod de preparare

Taie iepurele in bucati, apoi separa pulpele si file-urile;

Stropeste-le cu ulei de masline si frresh de lamaie, asezoneaza-le cu sare si piper alb si lasa-le cca 2 ore la marinat;

Incinge vasul de aluminiu al Crock Pot 6 L Saute si soteaza bucatile de iepure;

Adauga salotele taiate cubulete in prealabil urmate de cimbru;

Taie baconul si prunele cubulete si adauga-l si pe-acestea;

Stinge cu cherry si lasa-l putin sa se reduca;

Ia vasul de pe foc si introdu-l in Crock Pot;

Seteaza-l pe modul de gatire “low” si timpul de 1 ora si 30 min;

Adauga ghimbirul peste si pune-i capacul;

Cu 15 min inainte de final, potriveste de sare si piper alb;

Pofta buna !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

Se curata, se spala se taie macroul in doua, inlaturand capul, coada si aripioarele.

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin
Salata de icre

Salata de icre

Reteta de salata de icre. Cum faci acasa salata de icre.

Salata de icre
Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor