Se curata telina de coaja si se taie fasii subtiri si lungi de un deget. Se opareste lamaia, se cojeste si jumatate din coaja se taie, de asemenea, fasii subtiri. Telina si coaja de lamaie se prajesc putin in uleiul incins si apoi se lasa sa se dunstuiasca - cu capac - circa 5 minute. Se adauga usturoiul pisat, praful de curry si smantana, se mai lasa sa dea cateva clocote si se gusta de sare. Se spala fileurile de peste, se zvanta, se taie in doua pe lung, se sareaza, se pipereaza, se presara peste fiecare cate putin coriandru, se ruleaza si se prind - eventual - cu scobitori. Se asaza peste telina cu “lipitura” in jos (ca sa nu se desfaca), se toarna peste ele vinul si se dunstuiesc - cu capac - inca vreo 8-10 minute, pana cand pestele s-a fiert. Se presara sarea de mare si se servesc cu garnitura de orez.
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.Pentru inceput ne ocupam de fructe.
Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiateRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii