autor:

Lia Maria

» » Mancaruri cu carne

Ragout de vita

Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Franta


    Reteta postata pe: 09 septembrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
Specific:  

Franta


Reteta postata pe: 09 septembrie 2010

Ingrediente
400g carne de vita slaba, taiata bucatele, 400g ciuperci proaspete, feliate, 2 cepe, taiate marunt, 2 ardei kapia copti si feliati, 1 rosie mare, fara pielita si taiata cuburi, 2 morcovi taiati bastonase, 1 telina taiata bastonase, 200ml supa de vita(folosim cub knor), 100ml vin alb, 2 linguri ulei, 1 lingurita rasa chimen macinat, Rozmarin proaspat, Tarhon proaspat, Sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 3h

18 voturi

Mod de preparare

Punem uleiul la incins, adaugam ceapa si carnea de vita, amestecam si lasam la calit cam 10’ sa se rumeneasca. Adaugam ciupercile, ardeii copti, sare , piper si chimen. Amestecam si dupa 2’ turnam supa si vinul. Cand incepe sa fiarba punem restul de ingrediente si condimente si lasam la foc mic sa fiarba inca 2h si jumatate.
Eu am servit cu taitei, am decorat cu firicele de arpagic si felii de ardei iute. Se mai poate sevi cu garnitura de cartovi natur sau piure.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ragout de vita" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Piept de curcan cu ciuperci si smantana

Piept de curcan cu ciuperci si smantana

Pieptul de curcan se taie feliute care se prajesc bine pe ambele parti intr-o tigaie in putin ulei.Dupa

10 voturi    3 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Aripi de curcan cu sos de citrice

Aripi de curcan cu sos de citrice

1. Se spala aripile si se curata bine. Se taie pe din doua. 2. Intr-un castron adaugam aripile,

7 voturi    10 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 08 septembrie 2012

    Minunat preparatul final...

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 10 septembrie 2010

    Va multumesc dragele mele, pentru aprecieri.

  • mariana scarlat

    mariana scarlat (Chef de cuisine) , 10 septembrie 2010

    Ce frumos ai prezentat! Imi si inchipui ce buna e!

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 10 septembrie 2010

      Un deliciu!!! frumoasã prezentare, felicitãri :)

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 09 septembrie 2010

      Gustoasa si prezentata cu gust!***** Am salvat reteta.

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 09 septembrie 2010

      Haide, Sidy draga, inca e calda...daca te grabesti un pic...hi,hi,hi.

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 09 septembrie 2010

      No uite ca pica-i numa bine la masa la asemenea bunatati ! Ioi Lia ce facusi aici !!! Felicitari, ai ***** de la mine Primesc si eu o portioasa ?Salvat reteta !

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

3h

18 voturi

Ingrediente

  • 400g carne de vita slaba
  • taiata bucatele
  • 400g ciuperci proaspete
  • feliate
  • 2 cepe
  • taiate marunt
  • 2 ardei kapia copti si feliati
  • 1 rosie mare
  • fara pielita si taiata cuburi
  • 2 morcovi taiati bastonase
  • 1 telina taiata bastonase
  • 200ml supa de vita(folosim cub knor)
  • 100ml vin alb
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingurita rasa chimen macinat
  • Rozmarin proaspat
  • Tarhon proaspat
  • Sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Lia Maria
Cartofi cu costita la cuptor

Cartofi cu costita la cuptor

Cartofii se spala si se pun la fiert, in apa cu sare, intregi. Se fierb si ouale si se taie rondele.

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Paste cu slaninuta

Paste cu slaninuta

Se fierb pastele in apa cu sare si ulei. Cand sunt fierte se dau sub un jet de apa rece, se strecoara

4 voturi    3 comentarii
30 min
Paste si pizza
Gem de Caise Delicios

Gem de Caise Delicios

Caisele spalate si fara samburi, se dau prin masina de carne si se pun intr-o cratita mare. Separat

10 voturi    7 comentarii
3h
Conserve si muraturi

valentina ionita (Chef de cuisine)

Minunat preparatul final...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Stufat de vita Stufat de vita

Se taie carnea in cuburi mici (cca 2 cm) si se rumeneste in margarina si cca. 2 linguri de ulei de masline. Adaugam boiaua si chimionul,

0 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Ratza pe varza