autor:

Cely Snijec

» » , Fripturi, Mancaruri cu carne

Rasol in aluat

Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 ianuarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 ianuarie 2011

Ingrediente
Un rasol afumat, Aluatul:, 500g faina, un ou, 50 g unt, drojdie cat o maslina (dizolvata cu un varf de cutit de zahar si o lungurita de lapte caldut), 2-3 linguri lapte, apa, sare, Condimente:, o ceapa, 4 catei de usturoi, piper macinat, ienibahar macinat, rozmarin, cimbru, un ou pentru uns

Dificultate: Medie Timp: 2h

13 voturi

Mod de preparare

Se asaza faina intr-un lighean.In mijloc se adauga celelalte ingrediente si apa, cat sa se obtina o coca moale.Se framanta pana se desprinde aluatul de lighean(cam 15 minute).Se intinde o foaie dreptunghiulara.Peste foaie se presara uniform: ceapa,usturoiul tocate marunt si celelalte condimente, peste care se asaza rasolul.Se impacheteaza, se asaza intr-un vas uns cu unt, se lasa la cald sa creasca circa o jumatate de ora,se unge toata suprafata de aluat cu oul batut,dupa care se da la cuptoul incins in prealabil, pentru o ora.((Pana se rumeneste-depinde de cuptor)
Servim cu muraturi imediat ce s-a copt. Este un deliciu.
Eu am folosit rasol afumat de mine, dupa ce a fost tinut o zi in baitz cu vin. A fost o nebunie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Rasol in aluat" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ostropel de pui cu orez

Ostropel de pui cu orez

Carnea spalata si portionata se prajeste usor pe toate partile in putin ulei incins. Ceapa tocata

23 voturi    3 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
PUI IN SOS DE VIN ROSU

PUI IN SOS DE VIN ROSU

Puiul se transeaza in 6-8 bucati si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se incing 2 linguri

7 voturi    7 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 10 ianuarie 2011

    La multi ani 2011 ! reteta este grozava ! Felicitari ! *****

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 09 ianuarie 2011

    Apetisant!***** Cely de multtttttttttttt nu am mai auzit de tine!!!!!!!!!!!!!

  • Adelina Damian-Fekete

    Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine) , 09 ianuarie 2011

    Ce grozav! Şi nouă nimic?!

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 09 ianuarie 2011

      Cely iti doresc un An nou fericit cu multa sanatate si la cat mai multe retete minunate asa ca si aceasta. Am facut si eu ceva asemanator, un muschi in aluat.... Felicitari ! Cred ca a fost delicios !

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

2h

13 voturi

Ingrediente

  • Un rasol afumat
  • Aluatul:
  • 500g faina
  • un ou
  • 50 g unt
  • drojdie cat o maslina (dizolvata cu un varf de cutit de zahar si o lungurita de lapte caldut)
  • 2-3 linguri lapte
  • apa
  • sare
  • Condimente:
  • o ceapa
  • 4 catei de usturoi
  • piper macinat
  • ienibahar macinat
  • rozmarin
  • cimbru
  • un ou pentru uns

Raporteaza reteta

Retete
de Cely Snijec
Gaina umpluta

Gaina umpluta

Gaina se curata, se spala,se sterge, se maseza cu sare, piper, ierburi dupa placere(condimente),

65 voturi    6 comentarii
45 min
Fripturi
Somon delicios

Somon delicios

Se asaza somonul in tava pe un pat de sare,se stropeste cu lamaie si se acopera cu felii subtiri

27 voturi    16 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Somon cu ciuperci

Somon cu ciuperci

Se trece somonul printr-un sos din ulei si zeama de lamaie, se asaza intr-un vas de yena pe un pat

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Lia Maria (Chef de cuisine)

La multi ani 2011 ! reteta este grozava ! Felicitari ! *****

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Ficat de porc pe grill