autor:

autor

» » Mancaruri cu carne

Rata cu masline

    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
1 rata, 300 gr. masline, 1 pahar ulei, 1 pahar vin alb, 1 lamiie, ½ kg arpagic, cite o jumatate de morcov, pastirnac si patrunjel, 7-8 cepe, 1 lingura bulion, 1 lingura bulion, 1 lingurita faina, sare, piper, o jumatate de foaie de dafin

Dificultate: Ridicata Timp: 2h

2 voturi

Mod de preparare

Se taie carnea bucati potrivit de mari. Se prajesc in ulei infierbintat. In acelasi ulei, dupa ce s-a scos carnea, se inabuse ceapa taiata marunt, apoi zarzavatul ras, faina si bulionul. Se stinge cu zeama de oase sau cu apa si se lasa sa fiarba. Se strecoara sosul si se fierbe impreuna cu carnea, vinul, sare, piper si foaie de dafin. Dupa ce carnea este aproape fiarta, se dauga maslinele, desarate mai din vreme in apa calda si arpagicul rumenit in ulei. Se poate prepara fara zarzavat si fara arpagic si in cazul acesta se mareste cantitatea de ceapa la 10-12 bucati
Se serveste rece cu felii de lamiie
Daca ti-a placut reteta noastra "Rata cu masline" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Cârnaţi

Cârnaţi "prăjiţi" în vin

Una bucată cârnaţ se aşează într-o tigaie,se adaugă un pahar de apă şise pune la foc mediu,acoperit,să

11 voturi    5 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Ficatei cu sos

Ficatei cu sos

Ficatei se spala foarte bine, se curata de pielite, se scurg pe hartie de bucatarie, se pun la prajit

8 voturi    2 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

2h

2 voturi

Ingrediente

  • 1 rata
  • 300 gr. masline
  • 1 pahar ulei
  • 1 pahar vin alb
  • 1 lamiie
  • ½ kg arpagic
  • cite o jumatate de morcov
  • pastirnac si patrunjel
  • 7-8 cepe
  • 1 lingura bulion
  • 1 lingura bulion
  • 1 lingurita faina
  • sare
  • piper
  • o jumatate de foaie de dafin

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

102 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Stufat de vita Stufat de vita

Se taie carnea in cuburi mici (cca 2 cm) si se rumeneste in margarina si cca. 2 linguri de ulei de masline. Adaugam boiaua si chimionul,

0 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Tabouleh, Humus si fripturica de pui