autor:

dragos

» » , Aperitive, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ratatouille

Autor: dragos (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Franta


    Reteta postata pe: 22 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: dragos (Maestru bucatar)   
Specific:  

Franta


Reteta postata pe: 22 aprilie 2009

Ingrediente
un ardei capia, 2 dovlecei, curatati de coaja, o vânata mica, curatata de coaja, o ceapa, 2 rosii bine coapte, 50 gr ciuperci albe de cultura (champignon),, taiate in sferturi, 200 ml suc de rosii, o lingura busuioc verde, tocat, sare, piper negru macinat

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

4 voturi

Mod de preparare

1 Curatati ardeiul si tocati-1 in cuburi mici, la fel si vânata. Taiati dovleceii in felii mai groase si ceapa in rondele fine.


2 Curatati rosiile de pielita si taiati-le in sferturi.


3 Puneti toate legumele intr-o cratita, impreuna cu sucul de rosii, sare si piper dupa gust.


4 Când mâncarea incepe sa fiarba, acoperiti vasul si lasati-1 pe foc inca 15 minute (sau cât este necesar ca sa se inmoaie legumele).


5 Scoateti legumele din cratita si aranjati-le pe un platou.


6 Puneti din nou cratita pe foc si dati sosul intr-un clocot scurt, ca sa se ingroase putin. Mai adaugati sare si piper, daca este nevoie.

7 Strecurati sosul si turnati-l peste legumele din platou. Mâncarea poate fi servita atât rece, cât si calda.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ratatouille" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ratatouille la slow cooker Crock-Pot

Ratatouille la slow cooker Crock-Pot

Ratatouille este o mancare simpla doar din legume care se potriveste perfect acestei perioade dar

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Slow Cooking
Ratatouille la cuptor

Ratatouille la cuptor

Legumele le spalam, le stergem si le taiem rondele, doar ceapa o curatam, o spalam si o taiem rondele,

2 voturi    0 comentarii
1h
Salate de legume

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 8 %
249.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 11 august 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

4 voturi

Ingrediente

  • un ardei capia
  • 2 dovlecei
  • curatati de coaja
  • o vânata mica
  • curatata de coaja
  • o ceapa
  • 2 rosii bine coapte
  • 50 gr ciuperci albe de cultura (champignon),
  • taiate in sferturi
  • 200 ml suc de rosii
  • o lingura busuioc verde
  • tocat
  • sare
  • piper negru macinat

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Placinta cu carne Placinta cu carne

Se pune faina intr-un vas, peste faina se pune praful de copt, praful de sare si se omogenizeaza. Se adauga untul la temperatura camerei,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Pui Puttanesca Pui Puttanesca

Condimentam carnea cu sare si piper. O prajim in tigaia cu ulei incins pana cand este facuta aproape de tot. Scoatem carnea si o pastram

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Tarta tatin cu rosii