Ratatouille.

Mod de preparare

Intr-o tigaie mare de calesc vinetele si dovleceii taiati cubulete,cand sunt gata se lasa la scurs pe hartie absorbanta.

Separat se caleste cepa cu rosiile peste care se adauga condimentele si 1 frunza de dafin.Se lasa sa fiarba pana se inmoaie ceapa.Intr-0 forma termorezistenta se pun vinetele cu dovelceii si se aduga sosul,se baga in cuptorul incins la temperatura potrivita timp de 15 minute.Se orneaza cu patrunjel proaspat.

Pe aceeași temă:

Tocanita de ardei copti cu ceapa si rosii – reteta simpla si gustoasa

Legume cu sos de rosii la cuptor – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute