autor:

Lia Maria

» » Mancaruri cu peste

Rechin cu legume la steamer

Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 mai 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 mai 2010

Ingrediente
500g rechin felii, 2 cartofi mari, 3 morcovi, 1 ardei gras galben, 1 ardei kapia rosu, 1 telina mica sau o felie din una mare, 1 ceapa rosie, Un fir de praz, 1 lamaie, Sare, piper, 2 crengute de rozmarin verde, ardei iute uscat, ulei de struguri

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

12 voturi

Mod de preparare

Curatam si spalam zarzavaturile. Spalam in apa rece, feliile de rechin, le stergem cu servet absorbant si stoarcem toata zeama de la o lamiae, peste ele.
Taiem zarzavaturile, felii, fideluta ori rondele (dupa pofta fiecaruia)si le amestecam bine. In vasul unu al steamer-ului, punem o crenguta de rozmarin, golim amestecul de legume si deasupra lor punem cea dea doua crenguta de rozmarin.
Asezonam pestele cu sare, piper si ardei iute, proaspat macinat si le punem in vasul doi al steamer-ului, pe care-l fixam deasupra legumelor. Punem capacul, complectam recipientul cu apa si programam la 40’.
Golim legumele intrun bol, asezonam cu sare si ulei de struguri si servim alaturi de rechin.
Un meniu rapid si usor de preparat, foarte sanatos si deosebit de gustos.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Rechin cu legume la steamer" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
MACROU LA CUPTOR

MACROU LA CUPTOR

Intr-o tava unsa cu putin ulei de masline se aseaza pestele se condimenteaza,se toarna apa si vinul

13 voturi    11 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Hamsii crocante

Hamsii crocante

Taiati capetele si cozile hamsiilor, dupa care le spalati foarte bine in multe ape. Apoi, pregatiti

3 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 15 %
199.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 14 comentarii
  • Fara foto

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 25 mai 2010

    Foarte bun,sunt fan peste in orice forma gatit.Super prezentarea,felicitari.

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 25 mai 2010

    Foarte bun!

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 21 mai 2010

    Multumesc Mira si Eugen, pentru aprecieri si pentru observatie, nu mi-am dat seama ca nu am trecut cantitatea de rechin folosita. Eugen, sa stii ca si eu gatesc foarte des la gratar si este la fel de sanatos, dar cand vreau sa mai schimb aromele, gatesc la steamer. Toate cele bune.

    • Manolovici Eugen

      Manolovici Eugen (Chef de cuisine) , 21 mai 2010

      O fi foarte sanatos asa, gatit la steamer, eu prefer, totusi, gratarul !. F. frumos prezentata reteta, iar observatia facuta de mira, corecta .

    • Ioana capsunica

      Ioana capsunica (Chef de cuisine) , 20 mai 2010

      Sanatos si delicios, chiar mi-ati lasat gura apa! Felicitari!!!

    • Fara foto

      mira (Chef de cuisine) , 20 mai 2010

      Trebuie adaugata cantitatea de rechin la ingrediente! Altfel, minunat.

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 20 mai 2010

      Va multumes pentru aprecieri, tuturor.

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 20 mai 2010

      Foarte gustos, aromat si foarte sanatos!

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 20 mai 2010

      Perfect pt.cinã!aromat si light,felicitari Lia!

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 19 mai 2010

      Foarte aromat!Arata super! E si foarte sanatos!Felicitari.

    • Fara foto

      Gabriela (Chef de cuisine) , 19 mai 2010

      Arata grozav platoul tau si e si foarte gustos , mai ales sanatos, felicitari, ai 5 stelute da la mine!*****

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 19 mai 2010

      Arata grozav...felicitari...

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 19 mai 2010

      Ti-a iesit foarte bun, e foarte apetisant, arata bine platoul, l-ai ornat frumos.

    • Fara foto

      licu pop , 19 mai 2010

      Intresant....mai ales fileul de rechin...chiar as vrea sa incerc.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

50 min

12 voturi

Ingrediente

  • 500g rechin felii
  • 2 cartofi mari
  • 3 morcovi
  • 1 ardei gras galben
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1 telina mica sau o felie din una mare
  • 1 ceapa rosie
  • Un fir de praz
  • 1 lamaie
  • Sare
  • piper
  • 2 crengute de rozmarin verde
  • ardei iute uscat
  • ulei de struguri

Raporteaza reteta

Retete
de Lia Maria
Cartofi cu costita la cuptor

Cartofi cu costita la cuptor

Cartofii se spala si se pun la fiert, in apa cu sare, intregi. Se fierb si ouale si se taie rondele.

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Paste cu slaninuta

Paste cu slaninuta

Se fierb pastele in apa cu sare si ulei. Cand sunt fierte se dau sub un jet de apa rece, se strecoara

4 voturi    3 comentarii
30 min
Paste si pizza
Gem de Caise Delicios

Gem de Caise Delicios

Caisele spalate si fara samburi, se dau prin masina de carne si se pun intr-o cratita mare. Separat

10 voturi    7 comentarii
3h
Conserve si muraturi

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)

Foarte bun,sunt fan peste in orice forma gatit.Super prezentarea,felicitari.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Tocanita de mazare noua si cod Tocanita de mazare noua si cod

Se curata ceapa si prazul si se toaca julien, apoi se pun la calit in ulei. Se curata morcovul, se toaca marunt si se adauga peste

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Plachie cu peste file Plachie cu peste file

Intr-un vas yena, aranjam straturi de legume, ardeii taiati cuburi sau fasii, rosii felii subtiri, ceapa solzi subtiri, le stropim cu

2 voturi    0 comentarii
1h 25 min
Mancaruri cu peste
Stiuca cu legume