autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Rosii a la Murcia

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 kg rosii mari si coapte, , 2 catei de usturoi, , 3 linguri otet aromat, , 1 lingurita seminte de chimen, , 1 varf de cutit boia de ardei, , 100 ml ulei de masline,, 4 crengute de cimbru proaspat, , sare,, piper.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

2 voturi

Mod de preparare

Opariti rosiile, tinandu-le cateva secunde in apa clocotita, curatati-le de pielita, taiati-le in doua si presati-le usor pentru a elimina semintele. Tocati apoi marunt miezul uneia dintre ele si taiati-le pe celelalte rondele groase de 1 cm. Asezati-le pe un platou mare, intr-un singur strat, in asa fel incat sa nu se suprapuna (pe cat posibil).
Curatati usturoiul, tocati-l marunt si puneti-l intr-o piulita impreuna cu rosia maruntita, sare si piper. Adaugati otetul, boiaua si jumatate din semintele de chimen si pisati-le bine, pana ce obtineti o pasta omogena. Turnati si uleiul in piulita si amestecati.
Turnati sosul astfel obtinut peste rondelele de rosii, presarati deasupra chimenul ramas, decorati-le cu frunzulite de cimbru si serviti-le imediat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Rosii a la Murcia" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Piure de cartofi

Piure de cartofi

De ce pun aceasta reteta e pentru ca am vazut multe feluri de a face piure dar nimeni a zis secretele

3 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pui la cuptor cu carnati si rosii

Pui la cuptor cu carnati si rosii

Spalati puiul, zvantati-l cu hartie absorbanta, apoi taiati-l pe mijlocul spatelui si desfaceti-l

10 voturi    3 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 22 august 2010

    O reteta delicioasa !

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 kg rosii mari si coapte
  • 2 catei de usturoi
  • 3 linguri otet aromat
  • 1 lingurita seminte de chimen
  • 1 varf de cutit boia de ardei
  • 100 ml ulei de masline,
  • 4 crengute de cimbru proaspat
  • sare,
  • piper.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O reteta delicioasa !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ficatei de pui cu mazare Ficatei de pui cu mazare

Se spala ficateii si se taie in cuburi. Se incinge uleiul intr-o cratita mica. Se soteaza ficateii in uleiul incins, iar dupa ce se

0 voturi    0 comentarii
35 min
Mancaruri cu carne
Chiftele din dovlecel si ton Chiftele din dovlecel si ton

Curatam dovleceii de coaja, taiem pe jumatate si punem la fiert cu putina sare ( 25 minute). Ii scoatem intr-o strecuratoare unde cu

23 voturi    18 comentarii
1h
Aperitive
CARTOFI NOI LA CUPTOR CU ROZMARIN SI MARAR