autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Rosii a la Murcia

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 kg rosii mari si coapte, , 2 catei de usturoi, , 3 linguri otet aromat, , 1 lingurita seminte de chimen, , 1 varf de cutit boia de ardei, , 100 ml ulei de masline,, 4 crengute de cimbru proaspat, , sare,, piper.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

2 voturi

Mod de preparare

Opariti rosiile, tinandu-le cateva secunde in apa clocotita, curatati-le de pielita, taiati-le in doua si presati-le usor pentru a elimina semintele. Tocati apoi marunt miezul uneia dintre ele si taiati-le pe celelalte rondele groase de 1 cm. Asezati-le pe un platou mare, intr-un singur strat, in asa fel incat sa nu se suprapuna (pe cat posibil).
Curatati usturoiul, tocati-l marunt si puneti-l intr-o piulita impreuna cu rosia maruntita, sare si piper. Adaugati otetul, boiaua si jumatate din semintele de chimen si pisati-le bine, pana ce obtineti o pasta omogena. Turnati si uleiul in piulita si amestecati.
Turnati sosul astfel obtinut peste rondelele de rosii, presarati deasupra chimenul ramas, decorati-le cu frunzulite de cimbru si serviti-le imediat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Rosii a la Murcia" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Quiche cu conopida si branza

Quiche cu conopida si branza

Acesta este un quiche mai atipic, intrucat nu am folosit aluat, ci un amestec de oua si smantana,

0 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Coaste de porc lipicioase şi picante cu cartofi wedges

Coaste de porc lipicioase şi picante cu cartofi wedges

1. Cuptorul se închinge la 160 C/gaz 3 şi pe tavă se aşează coastele peste care se toarnă cola

1 vot    0 comentarii
4h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 22 august 2010

    O reteta delicioasa !

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 kg rosii mari si coapte
  • 2 catei de usturoi
  • 3 linguri otet aromat
  • 1 lingurita seminte de chimen
  • 1 varf de cutit boia de ardei
  • 100 ml ulei de masline,
  • 4 crengute de cimbru proaspat
  • sare,
  • piper.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O reteta delicioasa !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Chiftele frantuzesti Chiftele frantuzesti

Pieptul de pui il spalam si il stergem cu un prosop de bucatarie. Il taiem cubulete, condimentam cu sare si piper. Intr-un bol,

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Rulouri cu surprize in crusta cocanta din fulgi de mei Rulouri cu surprize in crusta cocanta din fulgi de mei

Conopida spalata se rupe in buchetele mici .Se pune sa fiarba intr-o craticioara apa cu sare, iar cand da in clocot, se adauga buchetelele

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive
Chiftelute de legume