autor:

Adelina Damian-Fekete

» » Conserve si muraturi

Roşii cireşe(cherry) şi dovlecei în bulion

Autor: Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 septembrie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 septembrie 2011

Ingrediente
1-2 găleţi de roşii obişnuite, 1 castron de roşii cherry, 4-6 dovlecei în floare, 4 cepe mari, 1 ţelină, 1 păstârnac, 3 ardei roşii, 1 ardei iute, sare, frunze de ţelină

Dificultate: Redusa Timp: 2h 30 min

6 voturi

Mod de preparare

Roşiile cherry se spală şi se scurg bine, se aşază în borcane de 500 ml.
Dovleceii se taie rondele fără a se curăţa coaja şi se opăresc pe jumătate în apă cu sare.
Din celelalte roşii se face bulion împreună cu ceapa, morcovii, ţelina, ardeii daţi prin maşina de tocat.
Se pune sare după gust, cine doreşte şi puţin zahăr(eu nu am pus).
Se aşază legumele în borcane:separat roşiile, separat dovleceii. După ce fierbe bine bulionul, cam o oră jumătate, chiar mai mult,se toarnă în borcane, se capsează şi se fierb în dunst. Sucul de roşii rămas se pune în sticluţe şi în pături.
Notă:
Ţelina, morcovii şi 2 dovlecei le poţi tăia felii şi le fierbi în puţină apă u sare, apoi le dai prin blender şi le adaugi la sos.
Daca ti-a placut reteta noastra "Roşii cireşe(cherry) şi dovlecei în bulion" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Zacusca mea cu ciuciuleţi sau bureţi de rouă

Zacusca mea cu ciuciuleţi sau bureţi de rouă

Se curăţă şi se spală bine ciupercile. Se taie bucaţele şi se opăresc în apă clocotită

12 voturi    7 comentarii
2h
Conserve si muraturi
DIN CATEGORIA FRUCTE CONGELATE -CIRESE  SI VISINE

DIN CATEGORIA FRUCTE CONGELATE -CIRESE SI VISINE

Se curata de codite,se spala,se zvanta si se pun in cutiute din material plastic sau in pungi legate

21 voturi    5 comentarii
30 min
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 12 septembrie 2011

    Delicioase; as vrea o fotografie cu rafturile din camara ta!*****

Dificultate

Redusa

Timp

2h 30 min

6 voturi

Ingrediente

  • 1-2 găleţi de roşii obişnuite
  • 1 castron de roşii cherry
  • 4-6 dovlecei în floare
  • 4 cepe mari
  • 1 ţelină
  • 1 păstârnac
  • 3 ardei roşii
  • 1 ardei iute
  • sare
  • frunze de ţelină

Raporteaza reteta

Retete
de Adelina Damian-Fekete
Cozonac uşor de făcut

Cozonac uşor de făcut

Se freaca zaharul cu ouale intregi si cu sarea pana se face ca o crema. Se amesteca treptat laptele

78 voturi    16 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Sirop de căpşuni de la Filo,de la Cluj

Sirop de căpşuni de la Filo,de la Cluj

Se pun laolata ( intr-un vailing/castron mare) si se lasa 2-3 zile. Se mai amesteca la trecerea prin

6 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Marinata de peste

Marinata de peste

Se aşază astfel:1 rând de morcovi+ ceapa taiată( eu pun şi o jumătate de ţelină cubuleţe) 1

3 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Mihaela11

Mihaela11 (Chef de cuisine)

Delicioase; as vrea o fotografie cu rafturile din camara ta!*****

Adauga reteta
Retete

din Conserve si muraturi

Marmelada de nectarine Marmelada de nectarine

Marmelada de nectarine este o delicatesa, dar nu toate gospodinele au incercat pana acum aceasta reteta. Sigur daca incerci sa o faci

2 voturi    0 comentarii
40 min
Conserve si muraturi
Dulceata de nuci verzi Dulceata de nuci verzi

Se curata nucile de coaja verde pana se ajunge la miezul alb. Pe masura ce se curata, se pun intr-un borcan cu apa cu sare de lamaie.

40 voturi    20 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Pasta de ardei iuti