Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 23 mai 2009
Ingrediente
Cantitate : 4 portii, , •4 rosii mari de aprox.200 gr fiecare, •55 gr pesmet, •3 linguri parmezan proaspat ras, •1 lingurita ulei de masline, Pentru glazura, •5 linguri otet balsamic, •2 linguri zahar brun, •2 linguri apa
Dificultate: Redusa | Timp: 40 min
1 vot
Mod de preparare
1. Se incinge cuptorul la 200°C.Se scot miezurile rosiilor si se taie in doua.Se pun rosiile, cu partea taiata in sus, intr-un vas termorezistent suficient de mare incat sa incapa toate rosiile intr-un singur strat.
2. Se amesteca pesmetul cu parmezan si ulei de masline.Se presara acest amestec peste rosii.
3. Se coc 30 minute sau pana cand toppingul incepe sa se rumeneasca, iar rosiile sunt patrunse.
4. Intre timp se amesteca otetul cu zahar brun si apa intr-o tigaie mica.Se fierb la foc iute aprox.3 minute sau pana cand amestecul se leaga ca un sirop.Se stropesc rosiile coapte cu siropul si se servesc.
Pentru mai multe retete minunate nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/
2. Se amesteca pesmetul cu parmezan si ulei de masline.Se presara acest amestec peste rosii.
3. Se coc 30 minute sau pana cand toppingul incepe sa se rumeneasca, iar rosiile sunt patrunse.
4. Intre timp se amesteca otetul cu zahar brun si apa intr-o tigaie mica.Se fierb la foc iute aprox.3 minute sau pana cand amestecul se leaga ca un sirop.Se stropesc rosiile coapte cu siropul si se servesc.
Pentru mai multe retete minunate nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/
