Autor: Vekas (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 31 iulie 2008
Ingrediente
8 rosii coapte,, 250g.franzela uscata,, 4 oua,, 1 ceapa rosie,, 1 manunchi de busuioc,, sare,, ulei de masline
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
2 voturi
Mod de preparare
1. Li se taie rosiilor un capacel si li se scoate pulpa cu o lingurita.
2. Pulpa rosiilor se toaca si se amesteca cu franzela inmuiata in apa si stoarsa si cu 5 linguri ulei de masline. Se lasa 2 ore, la rece.
3. In 4 linguri de ulei se caleste ceapa tocata marunt, se amesteca cu compozitia de franzela, se adauga ouale si busuiocul tocat.
5. Se sareaza rosiile in interior si se umplu cu compozitia de mai sus. Se acopera cu capacelele taiate anterior si se aseaza intr-un vas de jena, uns cu ulei, si se coc 25 minute. Se servesc calde sau reci. Sunt un aperitiv foarte gustos.
2. Pulpa rosiilor se toaca si se amesteca cu franzela inmuiata in apa si stoarsa si cu 5 linguri ulei de masline. Se lasa 2 ore, la rece.
3. In 4 linguri de ulei se caleste ceapa tocata marunt, se amesteca cu compozitia de franzela, se adauga ouale si busuiocul tocat.
5. Se sareaza rosiile in interior si se umplu cu compozitia de mai sus. Se acopera cu capacelele taiate anterior si se aseaza intr-un vas de jena, uns cu ulei, si se coc 25 minute. Se servesc calde sau reci. Sunt un aperitiv foarte gustos.
constanta proca (Chef de cuisine) , 16 august 2010
O bunatate !