autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Rosii umplute cu orez, stafide si nuca

Autor: valerica (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 01 iulie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valerica (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 01 iulie 2011

Ingrediente
-5 rosii potrivite ca marime, -100 g orez, -2 cepe, -1 lingura stafide, -2 linguri nuca prajita, -piper, -sare, -3 linguri zahar, -patrunjel, -1 varf cutit praf de scortisoara, -1-2 linguri ulei

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

4 voturi

Mod de preparare

Tai ceapa marunt, o calesti putin in ulei si adaugi orezul spalat si scurs bine. Mai calesti putin pentru ca orezul sa devina sticlos, apoi adaugi cate putina apa calda si lasi orezul sa fiarba si sa se umfle pana este aproape gata. Inchizi focul si adaugi stafidele, nuca prajita macinata, cate putin piper si sare, scortisoara si 2 linguri de zahar.
Speli rosiile, le decupezi cate un capacel, fara sa-l desprinzi de tot, le scoti miezul cu lingurita si le asezi cu gura in jos, ca sa se scurga sucul. Umpli apoi rosiile cu orezul racit si le acoperi cu capacelele decupate.
Toci miezul rosiilor si il pui la fiert cu putin zahar si un praf de sare. Torni sosul obtinut intr-o forma de sticla termorezistenta si asezi rosiile umplute. Presari peste rosii 1 lingurita de zahar si dai forma la cuptor pentru 30 de minute, la foc potrivit. Servesti rosiile cu patrunjel tocat presarat deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Rosii umplute cu orez, stafide si nuca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pui cu morcovi gratinati

Pui cu morcovi gratinati

Carnea se spala, se taie bucati si se pune intr-o craticioara cu 2 linguri de ulei la foc mic 2-3

5 voturi    5 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Legume la cuptor

Legume la cuptor

Se curate cartofi ,se taie rondele si se aseaza ca un prim strat.Se adauga ardeiul tocat fasii,ceapa

19 voturi    2 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    valerica (Maestru bucatar) , 04 iulie 2011

    Zaharul adaugat deasupra se caramelizeaza si da un aspect placut. :)

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 03 iulie 2011

    Merita incercata !

  • Manolovici Eugen

    Manolovici Eugen (Chef de cuisine) , 02 iulie 2011

    E un picutz de " arta " in reteta ta !!!!!

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 02 iulie 2011

      Interesant....dar nu stiu daca as mai pune si zaharul....

    • Fara foto

      mira (Chef de cuisine) , 01 iulie 2011

      Cu asa ingrediente, trebuie ca au un gust deosebit!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

45 min

4 voturi

Ingrediente

  • -5 rosii potrivite ca marime
  • -100 g orez
  • -2 cepe
  • -1 lingura stafide
  • -2 linguri nuca prajita
  • -piper
  • -sare
  • -3 linguri zahar
  • -patrunjel
  • -1 varf cutit praf de scortisoara
  • -1-2 linguri ulei

Raporteaza reteta

valerica (Maestru bucatar)

Zaharul adaugat deasupra se caramelizeaza si da un aspect placut. :)

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de pui cu prune uscate Ciorba de pui cu prune uscate

Spalam bine carnea de pui si o taiem bucati (eu am folosit o “spinare” de pui de la tara). Punem carnea la fiert si spumam

0 voturi    0 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe
Coltunasi de casa umpluti cu carne si spanac, la cuptor, in sos alb Coltunasi de casa umpluti cu carne si spanac, la cuptor, in sos alb

In castronelul cu faina se face o gropita in care punem galbenusul, iaurtul, uleiul de masline,sare si amestecul de condimente,amestecam

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Ardei umpluti cu carne de porc