Rulada cu crema de cacao

Mod de preparare

Se bat albusurile cu zaharul , pus cate o lingura , pana se face ca smantana ,se incorporeaza incet galbenusurile si cele 4 linguri de faina in ploaie.Acest amestec se intinde pe o tava tapetata cu hartie de copt si se coace la foc mijlociu , pana are consistenta buretelui, se scoate ,se raceste se insiropeaza si se pune crema care se prepara astfel:margarina se pune putin la topit , cat sa devina ca o alifie , apoi se freaca cu zaharul pudra , cu cacao si esenta de rom .Dupa ce blatul se coace si se raceste , se rastoarna tava , pe un prosop umed , se scoate hartia de copt , se insiropeaza apoi se pune crema si se ruleaza cu grija prosopul impreuna cu blatul pana se face ca un sul bine strans .Se da la rece , dupa care se deruleaza prosopul si se pune rulada pe un platou , apoi se pudreaza din belsug cu zahar pudra .

Pe aceeași temă:

Covrigi de casa. Reteta clasica de covrigi nemtesti Bretzel

Lipii simple de casa. Reteta rapida si usor de preparat

Rulouri pufoase cu scortisoara si glazura. Reteta pas cu pas de cinnamon rolls