autor:

Vekas

» » Dulciuri diverse

RULADA CU NUCA

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 iunie 2007

Ingrediente
250 g nuci macinate, , 180 g zahar,, 30 g cacao, , 50 l rom,, un ou, , vanilie, , Crema: 150 g unt, , 100 g zahar pudra, , 3 galbenusuri fierte, , un galbenus crud, , 100 g stafide, , un plic cu zahar vanilat.,

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Se pune pe foc o craticioara cu apa pina la jumatate; cind apa clocoteste se pun cele 3 galbenusuri, lasindu-le sa fiarba la foc mic cca 5 min, ca sa se intareasca ,apoi se scurg si se pun intr-un castron;se zdrobesc cu furculita cat sunt fierbinti, pina se omogenizeaza. Dupa aceea, se adauga zaharul , galbenusul crud, untul si zaharul vanilat, frecindu-se cu furculita pina cind se obtine o crema. Oul intreg se freaca cu zaharul si cu romul pina cind se topeste bine zaharul, apoi se adauga nucile macinate amestecate in prealabil cu cacaua si cu zaharul vanilat, amestecindu -se bine. Se ia jumatate din compozitie sise pune pe o foaie de aluminiu presarata cu nuca macinata ,i se da forma de dreptungh( foaia nu trebuie sa ,depaseasca 2-3 mm) Apoi se unge cu jumatate din crema si se presara cu jumatate din stafide, se ruleaza strins cu foaia de aluminiu, care se desprinde treptat. La fel se procedeaza si cu jumatate din compozitia care a mai ramas. Rulourile se pun pe un platou si se lasa la rece 2-3 ore.
Daca ti-a placut reteta noastra "RULADA CU NUCA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Rulada cu nuca de cocos

Rulada cu nuca de cocos

Se pun pe foc, intr-o cratita, 2ooml.de lapte cu 200 gr. de zahar si 2-3 lg. de cacao. Se amesteca

12 voturi    6 comentarii
30 min
Prajituri
RULADA DIN ALBUSURI CU CREMA DE NUCA

RULADA DIN ALBUSURI CU CREMA DE NUCA

Intr-o tava mare(cca 28/42),se pune hirtie de copt,se lasa. Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul

5 voturi    12 comentarii
2h
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

4 voturi

Ingrediente

  • 250 g nuci macinate
  • 180 g zahar,
  • 30 g cacao
  • 50 l rom,
  • un ou
  • vanilie
  • Crema: 150 g unt
  • 100 g zahar pudra
  • 3 galbenusuri fierte
  • un galbenus crud
  • 100 g stafide
  • un plic cu zahar vanilat.

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Tarta Rapsodia Tarta Rapsodia

Lasi aluatul la dezghetat la temperatura camerei. Întinzi aluatul într-o formă de tartă unsă cu unt, o dai la cuptor

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura cu branza si stafide Prajitura cu branza si stafide

Intr-un castron mai mare, se amesteca branza rasa impreuna cu zaharul, zaharul pudra vanilat si galbenusurile. Se adauga albusurile

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Jeleu de portocale