Spanacul se opareste si se lasa la scurs. Untul se topeste la foc mic si se adauga spanacul tocat marunt, faina si se amesteca pana se leaga. Se stinge cu laptele caldut adaugat putin cate putin si se amesteca bine. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca, apoi se adauga galbenusurile, albusurile batute spuma, sare si piper. Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace la 200° aproximativ 25 de minute. Dupa 15 minute focul se reduce intensitatea cuptorului, la 150°. Intre timp se pregateste crema amestecand branza cu parmezanul ras. Blatul copt se scoate din cuptor si se desprinde imediat de pe hartia de copt. Se intinde compozitia de branza, peste care se aseaza fasiile de somon si se ruleaza cu grija.
Se lasa la racit, se taie felii si se serveste ca aperitiv.
Pofta buna!
Incearca cea mai simpla reteta de prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni. Desert fin, cremos, aromat, perfect pentru...
Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat
Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Reteta de dovlecei umpluti cu piept de pui. Dovlecei umpluti cu piept de pui reteta simpla si delicioasa. Retete de dovlecei...
Dovlecei umpluti cu piept de pui
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si menta
O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat
Îmi place
Distribuie
Comentarii