autor:

vera

» » , Fripturi, Mancaruri cu carne

Rulada de carne-BonRoll

Autor: vera (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 25 ianuarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: vera (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 25 ianuarie 2011

Ingrediente
500g piept de pui, 3 cartofi fierti, 3 linguri pesmet, sare,, 200g cascaval afumat, 100g crenvusti, 1/2 pahar vin alb

Dificultate: Medie Timp: 1h 40 min

2 voturi

Mod de preparare

Cartofii fierti,curatati de coaja,ii pregatim piure;
Carnea de pui curatata de pielita o dam prin robotul de bucatarie(eu am amestecat 300g piept cu 200g carnat proaspat);
Amestecam carnea cu piureul de cartof ( o mica parte o vom tine pt umplutura)i,incorporam oul si cele 3 linguri de pesmet,sare piper si o lingurita de ulei,omogenizam ;
Compozitia obtinuta o intindem intre 2 foi de hartie pergament,in forma de dreptunghi;
Dam prin razuitoare cascavalul,prin robotul de bucatarie crenvustii curatati de pile,amestecam totul cu restul de piure,si ii dam forma unui salam;
Asezam salamul pe dreptunghiul pregatit cu carne si cartofi,rulam cu atentie,inghidem bine la capete si asezam rulada in tava cu hartie de cuptor;
Dam tava la cuptorul cald 180°C timp de 40 minute;In tava adaugam o jumatate pahar de apa si ungem rulada cu un fir de ulei;
dupa 20 minute adaugam jumatatea de pahar de vin alb si continuam coacerea pana la rumenirea ruladei;
daca este necesar prelungiti timpul de coptura!
Lasam rulada la racit dupa care o taiem si servim alturi de-o garnitura de cartofi sau salata!
pofta buna!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de carne-BonRoll" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Placinta cu pui si masline

Placinta cu pui si masline

Se incinge uleiul si se calesc ceapa si usturoiul pana devin usor aurii. Adaugam patrunjelul verde,

11 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Pui diablo

Pui diablo

Pentru inceput se fac snitelele: Am mentionat doar ingredientele fara cantitati pentru ca totul

7 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Multi Trimmer 8 in 1

- 20 %
189.99 lei
151.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • vera

    vera (Chef de cuisine) , 26 ianuarie 2011

    Cu adevarat un deliciu! Iti multumesc!

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 25 ianuarie 2011

    Felicitari! Cred ca e un deliciu rulada ta.

Dificultate

Medie

Timp

1h 40 min

2 voturi

Ingrediente

  • 500g piept de pui
  • 3 cartofi fierti
  • 3 linguri pesmet
  • sare,
  • 200g cascaval afumat
  • 100g crenvusti
  • 1/2 pahar vin alb

Raporteaza reteta

Retete
de vera
Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara rețeta simplă Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti

46 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Paste alla matriciana

Paste alla matriciana

Intr-o tigaie se pun uleiul, usturoiul, patrunjelul si ceapa, amestecind cu atentie. Cind ceapa a

10 voturi    4 comentarii
15 min
Paste si pizza
Tort de ciocolata amara

Tort de ciocolata amara

Ciocolata + untul se pun intr-un vas care la rindul lui vine pus intr-o cratita cu apa (bagno-maria)

6 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

vera (Chef de cuisine)

Cu adevarat un deliciu! Iti multumesc!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rulada de miel umpluta cu legume Rulada de miel umpluta cu legume

Carnea de miel dezosata se spala foarte bine si se sterge cu un servet absorbant. Intr-un bol se amesteca vinul alb, condimentele si

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Friptura de iepure cu legume la cuptor Friptura de iepure cu legume la cuptor

Carnea de iepure se spala si se lasa la scurs pe un servet absorbant. Legumele se curata, se spala si se pun intr-o tava. Se adauga

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Fripturi
Tochitura moldoveneasca