Rulada de cartofi cu legume si sos de smantana

Mod de preparare

Cartofii curăţaţi se fierb în apă sărată. Când sunt gata, se scurg de apă şi se strivesc ca pentru piure, se amestecă cu laptele şi untul, se potrivesc de sare.

Morcovii şi ardeii, curăţaţi şi spălaţi, se taie ca tăiţeii şi se călesc înăbiuşit în unt cu zahărul, sarea şi câteva linguri de apă până scad şi se înmoaie.

Pe o folie alimentară se întinde în strat uniform coca de cartofi, deasupra legumele şi se rulează cu folia unind capetele.

Se aşază ruloul pe o tavă unsă cu unt, se unge cu un ou şi se dă la cuptor până se rumeneşte. Inainte de a fi servit, se taie în felii groase de două degete. Se serveşte cu sos de smântână care se prepară astfel: făina se amestecă cu smântâna puţin câte puţin, se pune la foc mic în unt , amestecând continuu 8-10 minute.

Poftă bună!

Pe aceeași temă:

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat

Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive

Budinca aperitiv cu sunca presata si ardei rosu – reteta simpla si gustoasa, foarte usor de preparat