autor:

Vekas

» » Mancaruri cu carne

RULADA DE VITA

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 iulie 2008

Ingrediente
4 felii de carne de vita, , sare,, piper, , 1 lingura mustar, , 3 castraveti, , 4 felii sunca afumata ,, 1 lingura faina, , 2 linguri ulei, , 1 lingura pasta de rosii, , boia de ardei dulce, , 250 ml. vin rosu, , 500 ml. supa, , 2 morcovi, , 2 cepe, , 2 linguri capere, , 2 linguri amidon alimentar

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

1. Se spala carnea, se usuca cu un servet de bucatarie, se condimenteaza si se unge cu mustar. Se taie castravetii felii rotunde. Se aseza sunca si feliile de castravete peste cele de carne, se ruleaza, se fixeaza cu scobitori si se dau prin faina.
2. Se prajesc ruladele in ulei pe ambele parti, apoi se adauga pasta de rosii si boiaua de ardei. Se stinge cu vinul rosu, se toarna supa si se amesteca cu sosul format. Se taie morcovii si ceapa, apoi se pun peste carne si se prajesc in continuare. Se acopera vasul cu un capac si se inabusa la foc mic cca. 90 de minute. In ultimele 15 minute se adauga si caperele. Se lega sosul cu amidon alimentar amestecat, in prealabil cu putina apa rece si se condimenteaza, dupa gust.
3. Se serveste rulada taiata felii cu garnitura de cartofi piure si sosul din tava. Un vin rosu merge excelent cu acest preparat.
Daca ti-a placut reteta noastra "RULADA DE VITA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Rulada din carne de vita si miel invelita in prapure

Rulada din carne de vita si miel invelita in prapure

Carnea, dupa ce a fost curatata de grasimi si pielite, se toaca la masina, impreuna cu ceapa. Dupa

2 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Retete de Pasti
Rulada din carne de vita

Rulada din carne de vita

• Carnea de vitel se taie in asa fel incat sa ramana cam de 1 cm grosime, se bate cu un tocator

106 voturi    10 comentarii
5h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 4 felii de carne de vita
  • sare,
  • piper
  • 1 lingura mustar
  • 3 castraveti
  • 4 felii sunca afumata ,
  • 1 lingura faina
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura pasta de rosii
  • boia de ardei dulce
  • 250 ml. vin rosu
  • 500 ml. supa
  • 2 morcovi
  • 2 cepe
  • 2 linguri capere
  • 2 linguri amidon alimentar

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Escalop boieresc