autor:

valentina ionita

» » , , Aperitive, Fripturi, Mancaruri cu carne

RULADA DE VITA

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 01 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 01 aprilie 2009

Ingrediente
1 kg antricot de vita, 300 g carnati, 300 g bacon, 300 g miez de paine, 2 buc praz, 250 ml lapte, 3-4 oua, patrunjel verde, usturoi, (tarhon,cimbru,maghiran)dupa gust, mustar, ulei, vin alb

Dificultate: Medie Timp: 40 min

13 voturi

Mod de preparare

Carnea ori se desface frumos si se pastreaza in bucata intreaga,ori se taie in bucati mari si se bate usor.
Usturoiul se curata si se piseaza.
Patrunjelul se spala si se toaca marunt.Painea se taie bucatele mici.Ouale se bat cu laptele si se amesteca cu bucatile de paine.
Carnea se sareaza,se pipereaza,se condimenteaza dupa gust,se unge cu mustar si usturoi.
Pe bucata sau bucatile de carne se aseaza cuburile de paine inmuiate in lapte,prazul si carnatii.
Se ruleaza si se leaga strans.
Intr-o tava se pune putin ulei,se aseaza ruloul sau rulourile care se vor stropi din cand in cand cu sosul din tava,iar cand incepe sa se rumeneasca se stropesc cu vin si se intorc sa se rumeneasca pe ambele parti.Se taie feliute si se servesc cu cartofi natur,ciuperci,muraturi,in functie de imaginatia dvs si de ceea ce aveti prin frigider sau camara.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "RULADA DE VITA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Rulada din carne de vita

Rulada din carne de vita

• Carnea de vitel se taie in asa fel incat sa ramana cam de 1 cm grosime, se bate cu un tocator

106 voturi    10 comentarii
5h
Mancaruri cu carne
Rulada de carne(vita)

Rulada de carne(vita)

Intrun castron amestecam f. bine carnea, ouale, cartoful curatat, spalat, dat pe razatoarea mare,

16 voturi    16 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine):

    Rulada mea de vita este facuta cu felii taiate de carne... Aveti nevoie de 6 felii de snitel din carne de vita,mustar iute, sare, piper, enibahar, 6 felii subtiri de jambon(sunca), 2 castraveti murati,2 morcovi, 2 cabanosi, 250 ml supa, 1 leg. ceapa verde, 1 lingurita zahar, sare, piper, boia, 1 lingura pasta de tomate, faina, ulei, smintina 100 ml. Se bat feliile de snitel si se fac pe ambele parti cu sare , piper si enibahar. Pe o parte se ung cu mustar,apoi se adauga feliile de jambon se ruleaza snitelele si se prind cu scobitori . Se dau snitelele prin faina si apoi se prajesc pe toate partile Dupa ce se prajesc se scot si se lasa deoparte. In grasimea ramasa se prajeste ceapa taiata, se adauga zaharul, pasta de tomate si boiaua.Se stige totul cu supa, se adauga morcovul ramas razuit si apoi ruladele. Se fierbe acoperit , la foc mic cam 40 de minute. Cind sunt gata, ruladele se scot , sosul se mixeaza si se adauga putina faina amestecata cu faina. Se mai condimenteaza daca este cazul. Se pun in sos ruladele si se mai da un clocot. Se servesc cu cartofi piure si pilaf de orez.

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

40 min

13 voturi

Ingrediente

  • 1 kg antricot de vita
  • 300 g carnati
  • 300 g bacon
  • 300 g miez de paine
  • 2 buc praz
  • 250 ml lapte
  • 3-4 oua
  • patrunjel verde
  • usturoi, (tarhon,cimbru,maghiran)dupa gust
  • mustar
  • ulei
  • vin alb

Raporteaza reteta

Retete
de valentina ionita
Rulada din omleta

Rulada din omleta

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin

48 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Mucenici  de post la cuptor

Mucenici de post la cuptor

Din faina,drojdie,sare,zahar,margarina,ulei,apa minerala se framanta un aluat potrivit,nu foarte

95 voturi    32 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

74 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Aripioare de pui crocante Aripioare de pui crocante

Din meniul rapid al weekendului care-a trecut :) . Ai nevoie de trei vase: - in primul vas pui jumatate din cantitatea de faina -

23 voturi    13 comentarii
30 min
Fripturi
Piept de pui tailandez Piept de pui tailandez

Se pune laptele pe foc intr-un vas impreuna cu pieptul taiat suvite,dupa 10-15 min. se adauga pasta de curry, sare,. piper daca mai

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Mazare cu pui