autor:

mirela0911
Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mirela0911 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 aprilie 2017

Ingrediente
1.5 kg pipote si inimi, 500 g ficat de pui, 600 g carne tocata de pui, 1 ceapa alba medie, 100-150 ml ulei, 2 lgt pasta de ardei, 1 legatura patrunjel, 1 legatura ceapa verde, 8 oua crude, sare, piper, 1 pachet aluat foietaj, 1 ou pt uns, seminte de susan

Dificultate: Medie Timp: 2h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Pipotele si inimile se curata bine si se spala. Se pun la fiert, in apa cu putina sare. Ficatul se spala bine si se pune la fiert separat. Dupa ce au fiert, se lasa la racit. Este de preferat ca aceasta operatiune sa se faca de cu seara. Cand s-au racit, se dau prin masina de tocat.

Ceapa alba se curata si se taie marunt. Se pune la calit, in ulei cu un praf de sare. Se adauga si carnea tocata si se lasa impreuna la calit, pana ce carnea se albeste. Se pune pasta de ardei, se mai amesteca putin si se lasa la racit.

Intr-un vas incapator, se pun pipotele, inimile, ficatul, carnea, ceapa verde si patrunjelul taiate marunt. Se pun pentru inceput 6 oua si, daca mai este nevoie, se mai pot pune (am folosit 8 oua). Se amesteca cu mana sa se omogenizeze bine, adaugand sare si piper, cat este necesar si dupa gustul fiecaruia.

Se ia o foaie de aluat de foietaj (dupa ce s-a lasat la dezghetat la temperatura camerei) si se intinde pe masa infainata putin sau chiar direct pe foaia de copt, se acopera toata foaia cu jumatate din umplutura si se ruleaza strans, pe lungime. Cu grija, se asaza in tava, se unge cu ou si se presara seminte de susan. La fel se procedeaza cu cealalta foaie si restul de umplutura.

Se dau tavile la cuptor, pentru aproximativ 2 ore, iar spre sfarsit, se mareste putin temperatura pentru a se rumeni frumos aluatul deasupra.

Este foarte bun, atat rece, cat si caldut.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada din drob de pui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Rulada cu mascarpone si zmeura

Rulada cu mascarpone si zmeura

In primul rand, trebuie sa va spun ca am pregatit blatul intr-o tava 35x30 cm pe care am pus hartie

2 voturi    0 comentarii
40 min
Retete de Pasti
Chec cu cacao si nuci

Chec cu cacao si nuci

Intr-un bol, punem albusurile si praful de sare. Mixam pana obtinem un amestec spumos. Peste albusuri

1 vot    0 comentarii
60h
Retete de Pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

Multi Trimmer 8 in 1

- 15 %
189.99 lei
161.49 lei

Trimmer facial

- 15 %
119.99 lei
101.99 lei

Vacuum Blender HB300RE

- 500 lei
1499.99 lei
999.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • 1.5 kg pipote si inimi
  • 500 g ficat de pui
  • 600 g carne tocata de pui
  • 1 ceapa alba medie
  • 100-150 ml ulei
  • 2 lgt pasta de ardei
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura ceapa verde
  • 8 oua crude
  • sare
  • piper
  • 1 pachet aluat foietaj
  • 1 ou pt uns
  • seminte de susan

Raporteaza reteta

Retete
de mirela0911
Ciorba de fasole verde

Ciorba de fasole verde

Pentru mine este cea mai buna ciorba de sezon! Se curata fasolea la capete, se spala si se rupe

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Supe de legume
Salata cu paste, ciuperci si rosii

Salata cu paste, ciuperci si rosii

Se pun pastele la fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet. Dupa ce au fiert se

3 voturi    1 comentariu
1h 10 min
Aperitive cu carne
Prajitura din albusuri cu zmeura

Prajitura din albusuri cu zmeura

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga pe rand zaharul si zaharul vanilat si

1 vot    0 comentarii
1h
Inghetate
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Pasti

Tiramisu a la Margot Tiramisu a la Margot

Pentru această rețetă inspirație mi-a fost Tiramisu rețeta originală: Se freaca galbenusurile cu zaharul pana acesta se topeste,

6 voturi    6 comentarii
30 min
Retete de Pasti
Ciorbă de miel reţetă din Bihor Ciorbă de miel reţetă din Bihor

Se pune la fiert carnea de miel in apa cu sare.Cain fierbe se ia spuma formata... Zarzavatul se curata si se da pe razatoarea mare. Morcovii

31 voturi    6 comentarii
1h
Retete de Pasti
Prajitura Dragobete