Rulada din ficatei de pui

Mod de preparare

Fierb ciupercile in apa cu sare, foaie de dafin, usturoi si cimbru.Calesc ceapa, adaug ficateii, le calesc impreuna 5 minute. Las sa se raceasca. Ciupercile le clatesc la jet de apa rece, las la strecurat. Dupa ce se racesc, dau pe robot ciupercile, ficatul, painea muiata in lapte si galbenusurile. Condimentez, adaug albusurile batute spuma. Asez compozitia in tava de chec, tapetata cu hartie de copt, unsa cu ulei. Dau la cuptor (incins in prealabil) pentru 30 minute. Verific daca e coapta, cu o scobitoare. Tai dupa ce se raceste.Servim felii pe salata verde.

Pe aceeași temă:

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Cartofi la cuptor cu carnati, oua si cascaval – reteta simpla, rapida si satioasa

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata