autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Rulada speciala de ,,Pasti''

Autor: Marina Carpone (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 ianuarie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Marina Carpone (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 ianuarie 2006

Ingrediente
,,RULADA SPECIALA ''1,500kgcarne de miel (de preferat pulpa desosata)un pahar de vin alb150g,6 oua,2 morcovi potriviti(150g)200g cartofi,200g ciuperci, capere 30g mustar,30g sare, piper1 cub knorr(sau secretul gustului o lingura)300mil ulei ,500g smintina,marar proaspat o legatura,cascaval ras 100 g., 1.Carenea se toaca la masina cu sita fina.2.Se pun la fiert separat 2 oua pe care le fierbem 3`minute apoi le punem sub jet de apa rece si le curatam de coaja/cartofi in coajase fierb20 minute se curata de coaja si taie apoi cubulete/morcovi15minute se taie cubulete3.Se fac doua clatite din: 3 oua sare piper si 3 linguri de apa minerala acestea se amesteca bine dupa care se pun in tigaia incinsa in care sa pus cite o lingura de ulei,facem astfel clatitele si le punem pe o farfurie.4.Pregatim carnea tocata :ungem masa

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

46 voturi

Mod de preparare

de lucru cu ulei apoi punem carnea o condimentam cu knorr sau,, secretul gustului \'\'piper dupa gust,un ou si un pahar de vin alb si mararul ,se amesteca bine ,apoi se intinde pe masa ca foaia unei placinte dar cu grosimea de doua degete si dam o forma patrata , punem peste carne cele doua clatite din omleta,acestea se ung cu mustar se adauga caperele ciupercile ouale intregi cascavalul ras cartofi tocati cub ,morcovi cuburi ,se ruleaza ca pe rulada.Se da la cuptorul bine incins 30 de minute.se serveste atit rece cit si calda cu cascaval ras deasupra si smintina .
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada speciala de ,,Pasti''" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Piept de pui cu sos

Piept de pui cu sos

Pieptul de pui fiert il tai cubulete. Radacinoasele fierte le dai pe razatoare, adaugi rosiile date

0 voturi    5 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Ragout de vita

Ragout de vita

Punem uleiul la incins, adaugam ceapa si carnea de vita, amestecam si lasam la calit cam 10’ sa

18 voturi    7 comentarii
3h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

46 voturi

Ingrediente

  • ,,RULADA SPECIALA ''1,500kgcarne de miel (de preferat pulpa desosata)un pahar de vin alb150g,6 oua,2 morcovi potriviti(150g)200g cartofi,200g ciuperci, capere 30g mustar,30g sare, piper1 cub knorr(sau secretul gustului o lingura)300mil ulei ,500g smintina,marar proaspat o legatura,cascaval ras 100 g.
  • 1.Carenea se toaca la masina cu sita fina.2.Se pun la fiert separat 2 oua pe care le fierbem 3`minute apoi le punem sub jet de apa rece si le curatam de coaja/cartofi in coajase fierb20 minute se curata de coaja si taie apoi cubulete/morcovi15minute se taie cubulete3.Se fac doua clatite din: 3 oua sare piper si 3 linguri de apa minerala acestea se amesteca bine dupa care se pun in tigaia incinsa in care sa pus cite o lingura de ulei,facem astfel clatitele si le punem pe o farfurie.4.Pregatim carnea tocata :ungem masa

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Cartofi cu rulouri surpriza si ciocanele delicioase,la cuptor Cartofi cu rulouri surpriza si ciocanele delicioase,la cuptor

Ciocanelele se spala si se aseaza spre marginea tavii,nuschiuletul se subtiaza pe lung cu lama unui cutit,se sareaza si se condimenteaza

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Humus reţetă Humus reţetă

Humus: 250g naut crud lasat cateva ore in cam de 3 ori apa in volum sa se umfle (si se umfla bine), fiert la foc mare in apa multa (completati

1 vot    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Ciocanele de pui cu hrisca si legume