Din carne, cartofii scursi de zeama, usturoiul pisat, ceapa tocata, pasta de tomate, ouale crude, 3-4 linguri pesmet, sare, piper, busuioc, mustar si boia facem o masa omogena, pe care o lasam la rece cam 1 ora. Dam pe razatoarea mare ouale fierte, taiem fasii subtiri morcovii fierti si gogosarii murati. Scoatem samburii maslinelor si lasam sa se scurga. In functie de tava in care vom coace rulada, luam folia de aluminiu, o stropim cu ulei, acoperim cu pesmet si intindem un strat uniform din amestecul de carne, peste care presaram un strat de ou razalit. In functie de dorinta si creativitatea noastra, asezam la margine fasiile de morcovi si/sau gogosari, respectiv si/sau masline. Rulam incet acest amestec, inchidem la capat cu folia de aluminiu, si introducem in cuptorul preincalzit, pentru circa 1 ora, la foc mediu.
Verificam cu scobitoarea si, daca s-a patruns rulada,
desfacem folia de aluminiu si reintroducem in cuptor, pentru a prinde o crusta crocanta. Dupa aproximativ 10 minute scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca.
Sfat: poti inlocui umplutura de morcovi, gogosari si
masline cu ceea ce ai la dispozitie, sau iti dai frau
fanteziei si apelezi la buchetele de broccoli fierte,
champignoane, cabanos sau carnaciori, spanac, castraveciori murati, boabe de porumb, oua de prepelita fierte sau...
Recomandare: vegetarienii pot, si in acest caz, sa foloseasca granule de soia prealabil pregatite.
Sugestie: nu portionati rulada decat dupa racire completa,eventual dupa cateva ore la frigider, indepartand folia de aluminiu.
Sfat: rulada poate fi servita atat rece, pe un platou de aperitive, cat si ca fel principal, feliile fiind anterior incalzite la cuptor. In cel de-al doilea caz, serviti cu tsatsiki.
Se pastreaza la rece chiar o spatamana!
(este un decor cromatic-apetisant-in-sine)
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.
Vinete cu rosii si usturoi la borcan
Una din ciorbele care merge perfect vara, mai ales daca este cu legume proaspete din gradina.
Ciorba de fasole teci
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuci
O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii