Rulouri cu crema de naut

Rulouri-intr-un bol mixam ouale cu zaharul pana ce isi dubleaza volumul, adaugam untura (la temperatura camerei), mixam pana ce se omogenizeaza.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Rulouri cu crema de naut

Ingrediente

  • Rulouri
  • 250 g untura
  • 2 oua
  • 100 g zahar
  • 150 ml lapte
  • zeama si coaja de la 1/2lime
  • esenta de vanilie
  • un praf de sare
  • 700 g faina
  • 1 praf de copt
  • Crema
  • 1 conserva naut
  • 200 g zahar
  • 30 ml apa
  • 1 plic zahar vanilat bourbon
  • 1 fiola esenta rom
  • 2 linguri cacao
  • 200 ml frisca
  • Uns

Mod de preparare

Rulouri-intr-un bol mixam ouale cu zaharul pana ce isi dubleaza volumul, adaugam untura (la temperatura camerei), mixam pana ce se omogenizeaza.

Adaugam laptele, sarea, praful de copt stins in zeama de lime, coaja de lime, esenta, amestecam cu o paleta adaugand treptat faina.

Cand nu mai putem amesteca cu paleta incepem sa framantam cu mana pana rezulta un aluat omogen si nelipicios.

Invelim in folie alimentara si dam la rece 30 min.

Intindem aluatul pe masa infainata,taiem fasii de cca 1 cm latime,fiecare fasie de aluat o rulam pe forma.

Asezam rulourile in tava tapetata cu hartie de copt, le ungem cu oul batut si dam la cuptorul incalzit pana ce se rumesc frumos, cca 20-25 min la 180 grade C.

Cand sunt gata, le scoatem din forma si lasam sa se raceasca.

Crema de naut-intr-un ibric punem apa cu zaharul la fiert pana ce se topeste.

Nautul scurs bine de zeama il pisam cu blenderul, adaugam cacao, zaharul vanilat, amestecam dupa care adaugam siropul racit putin, esenta si amestecam pana ce se omogenizeaza.

La final adaugam frisca mixata si amestecam usor pana ce se omogenizeaza.

Umplem rulourile cu crema (pe care am pus-o intr-o punga si am taiat un varf).

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa - reteta simpla si delicioasa!Invata cum sa pregatesti o inghetata cremoasa si aromata,...

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa
Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel, reteta simpla si foarte gustoasa

Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel, reteta simpla si foarte gustoasa

Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel: o reteta simpla si gustoasa. Descopera cum sa prepari cartofi crocanti,...

Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel, reteta simpla si foarte gustoasa
Reteta de limonada cu capsuni - rapida, racoritoare, delicioasa

Reteta de limonada cu capsuni - rapida, racoritoare, delicioasa

Descopera reteta rapida de limonada cu capsuni, perfecta pentru zilele calduroase. Racoritoare si delicioasa, aceasta bautura...

Reteta de limonada cu capsuni - rapida, racoritoare, delicioasa
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise