autor:

Anna

» » Mancaruri cu carne

Rulouri de muschi de porc cu jambon

Autor: Anna (Bucatar sef)   
   Specific: 

Spania


    Reteta postata pe: 19 noiembrie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anna (Bucatar sef)   
Specific:  

Spania


Reteta postata pe: 19 noiembrie 2014

Ingrediente
12 file fine de muschi de porc, 50gr felii de jambon crud, 1/2 leustean, 1 morcov, o ceapa, foi de dafin, 3 rosii, 1/2 de pahar vin alb, piper, o lingura de zahar, 4 linguri de ulei de masline

Dificultate: Redusa Timp: 1h 20 min

0 voturi

Mod de preparare

Se curata morcovul si se spala leusteanul,se usuca si se toaca foarte marunt,jambonul se taie cubulete mici si se amesteca totul.

Curata muschiul eliminand posibilele parti grase,si le condimentam cu sare si piper.

Pe fiecare file de muschi se adauga cate putin amestec,se infasoara si se leaga cu ata de bucatarie.



Se curata ceapa si se taie pestisori,se caleste timp de 5 minute impreuna cu uleiul de masline,se adauga rulourile si se rumenesc pe ambele parti.

Se adauga foile de dafin si vinul,lasa se fiarba pana cand se evapora vinul.

Rosiile se curata de piele si se toaca marunt si adauga peste celalte ingrediente.



Se adauga inca putina sare(dupa gust) si aduga zaharul,amesteca si acopera-l si se fierbe 25 de minute la foc mic,se invart rulourile de cateva ori in timpul fierberii si adauga un pic de apa daca este nevoie.

Se servec cu sosul.
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri de muschi de porc cu jambon" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Vanata impanata cu carne tocata

Vanata impanata cu carne tocata

Se taie ceapa fin si se pune la calit impreuna cu carnea tocata, usturoiul zdrobit, cimbru si un

19 voturi    11 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Spezzatino (Tocanita) siciliana pe pat de orez.

Spezzatino (Tocanita) siciliana pe pat de orez.

Se taie carnea in bucati mai marisoare, se pune la rumenit, la foc mare, in uleiul incins si untul

1 vot    1 comentariu
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 40 %
299.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 20 min

0 voturi

Ingrediente

  • 12 file fine de muschi de porc
  • 50gr felii de jambon crud
  • 1/2 leustean
  • 1 morcov
  • o ceapa
  • foi de dafin
  • 3 rosii
  • 1/2 de pahar vin alb
  • piper
  • o lingura de zahar
  • 4 linguri de ulei de masline

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou mixt cu friptura si legume Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill, cu mazăre (preferata mea), coşuleţe cu ouă ochiuri româneşti

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aperitive cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Pui cu Gogosar si Masline