autor:

Anna

» » Mancaruri cu carne

Rulouri de muschi de porc cu jambon

Autor: Anna (Bucatar sef)   
   Specific: 

Spania


    Reteta postata pe: 19 noiembrie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anna (Bucatar sef)   
Specific:  

Spania


Reteta postata pe: 19 noiembrie 2014

Ingrediente
12 file fine de muschi de porc, 50gr felii de jambon crud, 1/2 leustean, 1 morcov, o ceapa, foi de dafin, 3 rosii, 1/2 de pahar vin alb, piper, o lingura de zahar, 4 linguri de ulei de masline

Dificultate: Redusa Timp: 1h 20 min

0 voturi

Mod de preparare

Se curata morcovul si se spala leusteanul,se usuca si se toaca foarte marunt,jambonul se taie cubulete mici si se amesteca totul.

Curata muschiul eliminand posibilele parti grase,si le condimentam cu sare si piper.

Pe fiecare file de muschi se adauga cate putin amestec,se infasoara si se leaga cu ata de bucatarie.



Se curata ceapa si se taie pestisori,se caleste timp de 5 minute impreuna cu uleiul de masline,se adauga rulourile si se rumenesc pe ambele parti.

Se adauga foile de dafin si vinul,lasa se fiarba pana cand se evapora vinul.

Rosiile se curata de piele si se toaca marunt si adauga peste celalte ingrediente.



Se adauga inca putina sare(dupa gust) si aduga zaharul,amesteca si acopera-l si se fierbe 25 de minute la foc mic,se invart rulourile de cateva ori in timpul fierberii si adauga un pic de apa daca este nevoie.

Se servec cu sosul.
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri de muschi de porc cu jambon" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Cordon haiducesc

Cordon haiducesc

Se taie pieptul de pui si se bate, se condimenteaza (eu folosesc amestec de condimente Fuchs), se

7 voturi    7 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Sarmale in vas roman

Sarmale in vas roman

Se amesteca cele doua feluri de carne tocata si se mai dau o data prin masina de tocat, impreuna

12 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 20 min

0 voturi

Ingrediente

  • 12 file fine de muschi de porc
  • 50gr felii de jambon crud
  • 1/2 leustean
  • 1 morcov
  • o ceapa
  • foi de dafin
  • 3 rosii
  • 1/2 de pahar vin alb
  • piper
  • o lingura de zahar
  • 4 linguri de ulei de masline

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Kebab turcesc cu legume coapte Kebab turcesc cu legume coapte

Se amesteca carnea tocata cu boiaua afumata, fulgii de chili, sarea, piperul proaspat macinat si patrunjelul tocat marunt. Se pune

2 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Muschiulet de porc in foietaj cu sos de ciuperci cu smantana Muschiulet de porc in foietaj cu sos de ciuperci cu smantana

Rulourile: Spalam muschiuletul de porc, il stergem cu un servetel de bucatarie. Taiem muschiuletul in bucati de 8-10 cm. Intr-un

1 vot    2 comentarii
1h 10 min
Aperitive cu carne
pulpa porc la cuptor cu piure