autor:

Lia Maria

» » Mancaruri cu peste

Rulouri de pangacius cu surimi

Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 noiembrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 noiembrie 2010

Ingrediente
4 fileuri mari pangacius (sau alt peste), 8 rulouri surimi, 3 oua, 200g faina, 300g nuca macinata, 1 legatura marara verde, 1 fir praz, doar frunzele verzi, 50ml ulei, Sare, piper

Dificultate: Medie Timp: 1h

14 voturi

Mod de preparare

Fileurile de peste le punem intr-o strecuratoare la scurs. Punem intr-o oala, putina apa cu sare si o punem la fiert. Dupa ce da 2-3 clocote, oprim focul, luam rulourile de surimi si le scufundam in apa pentru1-2’ maxim, dupa care le scoatem pe o farfurioara si in aceiasi apa, oparim si prazul, il lasam cam3-4’, apoi il scoatem pe un servet de hartie.
Spalam si tocam marunt mararul. Prazul scurs de apa, il taiem fideluta. Ouale le spargem, le punem intr-un bol si le batem putin.
Luam cate o bucata de file, saram, piperam si cu ajutorul unei pensule, ungem putin cu ou,( partea interioara a fileului), presaram marar, apoi putin praz, asezam pe centru doua rulouri de surimi si inepem sa rulam cat mai strans. Pentru a nu se desface ruloul, ne ajutam de1-2 scobitori. Trecem rulourile prin faina, prin ou si la final prin nuca.
Luam o tava de copt, o tapetam cu folie de aluminiu, asezam rulourile, le stropim cu putin ulei si le dam la cuptor (dinainte incalzit), la foc mediu. Le lasam 20’, dupa care scoatem tava si intoarcem rulourile pentru alte 20’.
Se servesc reci sau calde deopotriva, ca aperitiv sau ca fel principal alaturi de ciuperci si cartofi natur(cum am procedat eu).
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri de pangacius cu surimi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Somon cu suc de portocale la cuptor(Salmão c/laranja no forno)

Somon cu suc de portocale la cuptor(Salmão c/laranja no forno)

Pt.marinatã:Somonul s-au orice alt peste care vã place,se condimenteazã.Se adaugã usturoiul intreg

4 voturi    9 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Peste la cuptor

Peste la cuptor

Curatam si spalam bine pestele,il desfacem pe lung si il asezam pe servetele de bucatarie ca sa se

4 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 10 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 25 iunie 2011

    Am pregatit si eu,este o bunatate 1

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 29 martie 2011

    Tare frumoase unt Lia.

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 03 noiembrie 2010

    Adriana, Valentina, Mihai,Mihaela, va multumesc pentru aprecieri.

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 02 noiembrie 2010

      Arata super si cred ca este o bunatate !

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 02 noiembrie 2010

      Un deliciu!*****

    • mihai

      mihai (Chef de cuisine) , 02 noiembrie 2010

      Excelenta reteta! arata foarte bine si cred ca e foarte gustoasa.*****

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 02 noiembrie 2010

      Arata grozav ,iar gustul trebuie sa fie pe masura....

    • Adriana K.D.

      Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 02 noiembrie 2010

      ce bine arata sic e gustos e! felicitarii!:)

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 02 noiembrie 2010

      Multumesc draga Ramona, esti o simpatica, ca de obicei, pup.

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 02 noiembrie 2010

      Felicitãri Lia!!! foarte elegantã prezentare si ce bun trebuie sã fie :)

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

14 voturi

Ingrediente

  • 4 fileuri mari pangacius (sau alt peste)
  • 8 rulouri surimi
  • 3 oua
  • 200g faina
  • 300g nuca macinata
  • 1 legatura marara verde
  • 1 fir praz
  • doar frunzele verzi
  • 50ml ulei
  • Sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Lia Maria
Cartofi cu costita la cuptor

Cartofi cu costita la cuptor

Cartofii se spala si se pun la fiert, in apa cu sare, intregi. Se fierb si ouale si se taie rondele.

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Paste cu slaninuta

Paste cu slaninuta

Se fierb pastele in apa cu sare si ulei. Cand sunt fierte se dau sub un jet de apa rece, se strecoara

4 voturi    3 comentarii
30 min
Paste si pizza
Gem de Caise Delicios

Gem de Caise Delicios

Caisele spalate si fara samburi, se dau prin masina de carne si se pun intr-o cratita mare. Separat

10 voturi    7 comentarii
3h
Conserve si muraturi

constanta proca (Chef de cuisine)

Am pregatit si eu,este o bunatate 1

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu peste

Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Ardei grasi umpluti cu salata de peste Ardei grasi umpluti cu salata de peste

Taiem ardeii pe jumatate (pe verticala) pastrand coditele. Ii curatam de seminte si de nervuri,ii spalam si apoi ii stergem de apa. Intr-un

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Pastrav in crusta de pesmet