RULOURI DE PUI

Mod de preparare

1. Pieptul se bate ca pentru snitele, se sareaza, se pun deasupra felii de muschi afumat, ciuperci taiate si ele feliute si cate doua felii de branza topita.

2. Se ruleaza si se prind rulourile cu scobitori. Rulourile se aseaza in tava unsa cu unt si se adauga putina apa. Dupa ce s-au rumenit deasupra, se scot, iar in sosul format se pun ciupercile taiate felii mai mari. Cand s-au inmuiat, se adauga smantana in care s-a dizolvat o lingura de faina si se mai tine in cuptor pana se leaga putin.

3. Rulourile se servesc alaturi de sosul format si cartofi natur presarati cu patrunjel verde si un vin alb sec.

Pe aceeași temă:

Ostropel de pui - reteta traditionala romaneasca, cu sos de rosii si usturoi

Friptura de miel la cuptor frageda si suculenta - reteta traditionala

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa