Autor: Anca E. Voicu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 25 iunie 2017
Ingrediente
4 piepti de pui, 4 carnati cabanos, 2 pahare cu bere, Condimente:, sare, piper, cimbru, oregano, boia dulce, rozmarin dupa gust, Cativa cartofi noi, Optional:, copanele de pui
Dificultate: Medie | Timp: 1h 30 min
1 vot
Mod de preparare
Se desfac pieptii de pui pentru a mari suprafata de lucru si se bat cu ciocanelul de snitele pentru a iesi cat mai fragede.
Se taie carnatii in bucati mai mici. Se umple fiecare piept cu cate un carnacior si se ruleaza.
Se asaza rulourile in tava cu ulei (un strat subtire cat sa acopere fundul vasului), se adauga condimente dupa plac, dar si 1-2 pahare cu bere. Daca doriti, mai puteti adauga si copanele de pui in tava. Se coc la cuptorul preincalzit, la foc mediu, cam o ora, pana se rumenesc.
Pentru garnitura, se spala cartofii si se taie in bucati mai mari si se condimenteaza si ei si se prajesc in uleiul incins.
Se pot servi alaturi de salata de legume.
Pofta Buna!
Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:
http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/06/rulouri-de-pui-cu-carnaciori.html
