autor:

Vekas

» » Mancaruri cu carne

RULOURI DE VINETE

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 iulie 2008

Ingrediente
(8 portii), 2 vinete, sare,, 1legatura patrunjel,, 1/2 ceapa rosie taiata rondele,, 200 gr.rosii,, 200gr.carne tocata, , 60 gr.parmezan ras,, 1 catel de usturoi tocat,, piper,, 4 linguri ulei de masline,, 4 linguri otet de mere, 2 linguri suc de lamaie

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

1. Vinetele se spala, se curata si se taie felii pe lungime. Se sareaza si se lasa 10 minute. Patrunjelul se spala si se toaca fin. Rosiile se taie marunt. Carnea tocata se amesteca cu parmezanul, patrunjelul, rosiile, usturoiul si ceapa. Se condimenteaza cu sare si piper. Compozitia se repartizeaza pe feliile de vinete si se ruleaza. Fiecare rulou se prinde cu scobitori.
2. Se unge o forma de Jena cu 2 linguri de ulei, se aseaza rulourile, se ung cu restul de ulei si timp de 30 de minute se coc in cuptorul incins la 180 grade C. Inainte de servire, se stropesc cu otetul amestecat cu suc de lamaie si se tin inca 15 minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "RULOURI DE VINETE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
RULOURI DE VINETE

RULOURI DE VINETE

Se curata vinetele de coaja. Se feliaza pe lung nu rondele pentru a le putea rula si se lasa cu sare

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Rulouri din dovlecei, vinete si cas

Rulouri din dovlecei, vinete si cas

Se curata cartofii, se taie in cubulete si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt aproape fierti,

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • (8 portii)
  • 2 vinete
  • sare,
  • 1legatura patrunjel,
  • 1/2 ceapa rosie taiata rondele,
  • 200 gr.rosii,
  • 200gr.carne tocata
  • 60 gr.parmezan ras,
  • 1 catel de usturoi tocat,
  • piper,
  • 4 linguri ulei de masline,
  • 4 linguri otet de mere
  • 2 linguri suc de lamaie

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Mancare de cartofi cu kaizer Mancare de cartofi cu kaizer

Se taie kaizerul feliute se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste, dupa ce s-a facut, se scoate din tigaie si se adauga ceapa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele în apa rece, având grijă să luăm spuma ce se formează în momentul fierberii.

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Beef Stroganoff