Rulouri de zucchini cu emental

Mod de preparare

Zucchini se taie felii subtiri de 3 mm, se presara cu sare si se lasa acoperiti 20 min. Ementalul (sau orice cascaval mai putin gras) se taie cubulete de 4 cm pe 2 cm. Ouale se bat cu sare, piper si paprica. Zucchini se scurg de apa pe care si-au lasat-o si se pun pe servetele absorbante. Fiecare felie de zucchina se infasoara lejer pe un cubulet de cascaval si se prind cu scobitori. Se trec de 2 ori prin ou batut si prin pesmet. Se rumenesc rulourile pe toate partile in ulei incins. Se scot pe servetele de hartie pt a absorbi surplusul de ulei.Se scot scobitorile si se servesc calde.

Pe aceeași temă:

Salata de vinete cu pasta de rosii - reteta simpla si gustoasa

Aperitive rapide din foietaj - delicioase si usor de preparat

Braduti din foietaj