Salata aperitiv cu trufe de branza

Se frig in tigaia nonaderenta, fasiile de pastrama pana devin crocante.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Salata aperitiv cu trufe de branza

Ingrediente

  • 500 gr valeriana
  • 400 gr branza feta
  • 4 linguri smantana
  • 2 lingurite mustar
  • 1 lamaie
  • 150 gr pastrama afumata
  • 2 oua
  • 2 castraveti
  • 1 un morcov
  • 1 ceasca miez de nuca prajit
  • 1 lingurita susan negru
  • Boia dulce
  • Sare,piper
  • 1 lingura ulei de masline

Mod de preparare

Se frig in tigaia nonaderenta, fasiile de pastrama pana devin crocante.

Se bat ouale, se asezoneaza cu sare si piper apoi se prajeste omleta pe ambele parti.

Se lasa omleta la racit, dupa care se taie fasii de marimea unor taietei.

Se spala valeriana si se lasa la scurs. Se curata morcovul si se da pe razatoarea mare.

Se spala castravetii, se taie in doua, se indeparteaza miezul, apoi se taie.

Se amesteca branza feta cu doua linguri de smantana, coaja rasa de la o lamaie si piper.

Se formeaza trufe din compozitia de branza in mijlocul carora se pune miez de nuca si apoi se tavalesc prin boia dulce.

Intr-un borcan amestecam smantana ramasa cu mustarul, zeama de la jumatate de lamaie, ulei de masline, sare si piper.

Amstecam valeriana, morcovul razuit, castravetele, omleta si pastrama.

Punem salata pe platoul de servire, ornam cu trufe de branza si turnam deasupra sosul de smantana si mustar, iar la final se presara susan negru.

Pofta buna !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut

Prajitura cu capsuni si iaurt, pufoasa si aromata, foarte usor de preparat. Reteta simpla, pas cu pas, cu ingrediente la...

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut
Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde, o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa. Perfecta ca garnitura sau masa...

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida
Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Prepara aripioare de pui la cuptor cu boia, usturoi, sare si piper. O reteta simpla, delicioasa si foarte usor de facut,...

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat
Parteneri
Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Culinar.RO

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
ReteteCulinare.RO

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa