autor:

valentina ionita

» » , , Aperitive, Salate, Salate

SALATA BOEUF

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 17 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 17 aprilie 2009

Ingrediente
7-8 cartofi, 4-5 morcovi, 3 albituri, o telina, un mar, 1 kg carne vitel, o cutie de mazare, maioneza dupa gust, sare,, 2 – 3 lingurite mustar, castraveti acri dupa gust, gogosari acri dupa gust

Dificultate: Medie Timp: 2h

50 voturi

Mod de preparare

Carnea se spala,se taie bucatele si se pune la fiert in apa rece cu condimente.
Morcovii,telina,albitura,marul se spala , se curata de coaja si se taie in doua,trei bucati in functie de marime.Se fierb alaturi de cartofi si de carne intr-o oala mai mare.Daca nu au loc toate,fierbeti mai intai carnea si apoi zarzavaturile in supa de carne.
Dupa ce au fiert si s-au racit,cartofii se curata de coaja si se dau pe razatoarea mare.La fel se procedeaza si cu celelalte legume,iar carnea se toaca marunt si se amesteca cu gogosarii si castraveciorii taiati cubulete.
Se adauga mustarul,sare,piper,cimbru,maioneza dupa gust si se amesteca toate ingredientele usor.
Se aseaza pe platou,se orneaza cu maioneza si in rest dupa imaginatia si rabdarea dvs..
Daca ti-a placut reteta noastra "SALATA BOEUF" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata Boeuf

Salata Boeuf

Fierb cartofii in coaja, decojesti dupa ce se racesc. Legumele le fierbe in supa cu pulpe si pieptul

74 voturi    14 comentarii
1h 30 min
Salate reci
Salata boeuf cu parizer

Salata boeuf cu parizer

Puneti la fiert in apa rece cu putina sare cartofii, morcovii si pastarnacul, cam 20-25 minute. Lasati

19 voturi    16 comentarii
45 min
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Straightener 24mm

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 12 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 11 februarie 2013

    Intr-adevar e gustoasa si consistenta...

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 10 februarie 2013

    Buna la orice ocazie!

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 29 aprilie 2010

    O bunatate,felicitari.Pun si eu o poza cu salata mea de la Craciun.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 27 aprilie 2010

      Multumesc...

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 26 aprilie 2010

      Foarte buna!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 02 februarie 2010

      Multumesc...Si la noi se pregateste foarte des...

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 01 februarie 2010

      Mmm ce bunatate! Noua neplace foarte mult si de aceea fac destul de des

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 18 noiembrie 2009

      Multumesc pt comentariile voastre si va asigur ca cimbrul si marul dau un gust,o aroma deosebita...

    • cristina i.

      cristina i. (Chef de cuisine) , 17 noiembrie 2009

      Nici eu nu am incercat cu cimbru si cu mar, iar zarzavaturile nu le fierb impreuna cu cartofii. Foarte buna!

    • Fara foto

      Simos (Chef de cuisine) , 10 iunie 2009

      Vroiam sa spun ca nu imi place mazarea in salata beouf. Scuze :))

    • Fara foto

      Simos (Chef de cuisine) , 10 iunie 2009

      Ce decor frumos! Asa nu am mai facut niciodata. am sa incerc si eu, dar fara mazare. Ador mazarea, dar in salata beouf.

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 02 mai 2009

      Mi-ai facut pofta ! N-am facut-o cam de mult... dar nu am facut cu cimbru si cu...mar ! Trebuie incercat...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

2h

50 voturi

Ingrediente

  • 7-8 cartofi
  • 4-5 morcovi
  • 3 albituri
  • o telina
  • un mar
  • 1 kg carne vitel
  • o cutie de mazare
  • maioneza dupa gust
  • sare,
  • 2 – 3 lingurite mustar
  • castraveti acri dupa gust
  • gogosari acri dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de valentina ionita
Rulada din omleta

Rulada din omleta

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin

48 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Mucenici  de post la cuptor

Mucenici de post la cuptor

Din faina,drojdie,sare,zahar,margarina,ulei,apa minerala se framanta un aluat potrivit,nu foarte

95 voturi    32 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

74 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post

valentina ionita (Chef de cuisine)

Intr-adevar e gustoasa si consistenta...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata de praz cu stafide, mere si maioneza Salata de praz cu stafide, mere si maioneza

Se spala prazul si se taie in rondele subtiri. Stafidele se pun la macerat in apa, vin alb demisec sau coniac. Se curata merele si

0 voturi    0 comentarii
15 min
Salate
Salata in straturi pentru iarna Salata in straturi pentru iarna

Se curata verzele de primele foi, apoi se toaca fideluta, fin. Se freaca fiecare varza tocata in parte, cu sare grunjoasa. Morcovul

0 voturi    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Mic dejun