Salata boeuf cu piept de pui

Timp pregatire
180 minute
Complexitate
medie
Salata boeuf cu piept de pui

Ingrediente

  • 1 piept de pui mare
  • 5 morcovi
  • 2 patrunjei
  • 1 gulie
  • 4-5 catei usturoi
  • 1 ceapa
  • 2 cartofi fierti
  • 200 g mazare fiarta
  • zeama de lamaie
  • 5 oua
  • 2 castraveti murati
  • ulei pentru maioneza
  • piper boabe
  • sare

Mod de preparare

Se pune in oala de supa pieptul de pui impreuna cu o lingura rasa cu sare si se lasa sa fiarba. Cand toata spuma s-a strans sus se aduna cu ajutorul unei strecuratoare.

Se curata zarzavatul si se taie in bucati.Adaugam cateii de usturoi si boabele de piper si lasam sa fiarba incet.

Supa se poate servi cu taitei sau cu galuste de gris.

Ceapa fiarta se arunca.

Zarzavatul fiert se taie cubulete, la fel cartofii, pieptul de pui fiert si castravetii.

Patru oua se fierb si apoi racite se taie cubulete( sau se dau pe razatoare. Un galbenus fiert si unul crud se amesteca cu o lingurita de mustar si se adauga treptat uleiul ca sa se faca maioneza.

Cand sunt toate gata se amesteca legumele cu maioneza, se potriveste de sare si se adauga zeama de lamaie.

Se pune salata intr-un bol si se orneaza dupa preferinta.

Dureaza 3 ore prepararea salatei luind in considerare si fierberea supei.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise

Galette cu caise - reteta de tarta rustica cu caise. Descopera cum sa prepari o tarta delicioasa si usor de facut, perfecta...

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise
Tortilla spaniola. Reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Tortilla spaniola. Reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Reteta simpla si delicioasa de tortilla spaniola. Afla cum sa prepari rapid aceasta mancare traditionala spaniola cu...

Tortilla spaniola. Reteta simpla, delicioasa si usor de preparat
Ardei copti la gratar

Ardei copti la gratar

Ardei copti la gratar
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise